“妈妈，我不要吃青菜！”“这个我不喜欢...”“我只吃肉肉...”

　　是不是每到吃饭时间，家里就上演一场“追逐大战”？一边是拿着勺子满屋追着跑的家长，一边是紧闭嘴巴不吃的孩子。这顿饭下来，孩子没吃饱，家长却累得够呛。

　　别担心，今天我们就来聊聊，为什么孩子会“挑三拣四”，以及如何轻松应对这个让无数家长头疼的问题！

　　挑食偏食不是孩子不乖，而是有原因的！

　　统计显示，75%的2-5岁儿童都存在阶段性挑食。这是常见的发育现象，背后有多重因素：

　　1.生理因素：这是天生的！

　　孩子的味蕾数量是成人的2倍，对苦味、酸味更敏感，这不是“矫情”，而是真的感受更强烈！

　　有些孩子需要尝试同一种食物多达20多次才能接受，这是人类进化中对陌生食物的本能警惕。

　　还有，受牙齿发育影响，很多孩子不喜欢费力咀嚼，自然偏爱软烂食物，这都很正常！

　　2.心理因素：吃饭变成了"战场"

　　当吃饭时间成为训斥时间，孩子会把“吃饭”和“挨训”联系在一起，食欲自然受影响。

　　强迫进食可能引发厌食，而过度喂养则剥夺了孩子自主进食的权利，反而加剧拒食。

　　别忘了，孩子的注意力集中时间短，边看电视边吃饭，不仅“食不知味”，还容易消化不良。

　　3.环境因素：氛围很重要

　　追着喂饭虽然常见，但影响恶劣。孩子失去了锻炼手眼协调的机会，还容易消化不良。

　　家里菜肴一成不变，再美味的食物吃久了也会腻，换位思考一下，我们大人不也是这样吗？

　　三招搞定，让宝宝爱上吃饭！

　　招式一：让吃饭变得有趣

　　创意摆盘，点亮食欲：把白米饭变成“沙漠”，西兰花是“小树”，胡萝卜是“小房子”...孩子的想象力会让进食变成探险！

　　变身小厨师：让宝宝参与洗菜、端碗等力所能及的准备工作，自己动手的食物，吃起来特别香！

　　换个花样吃：同样的食材，今天炒着吃，明天蒸着吃，后天做成汤...每天都有新鲜感，孩子自然期待！

　　招式二：让吃饭变得规律

　　建立仪式感：固定就餐时间和地点，让孩子形成条件反射，到点就知道该吃饭了。

　　全家一起吃：让孩子跟大人一起用餐，耳濡目染中学习进餐礼仪和习惯。

　　控制零食：别让零食占据了正餐的“地盘”，适当运动增进食欲，吃饭时保持专注，不玩手机、不看电视。

　　招式三：让吃饭变得愉悦

　　尊重自主权：不哄骗，不以“吃完饭才能看动画片”为交易，让孩子自己决定吃多少。吃得慢或洒落都没关系，享受食物才是关键。

　　营造好氛围：餐桌上不训斥、不吵架，一起享受美食时光。孩子完成进餐时，及时给予鼓励，激发积极性。

　　巧妙搭配：每餐既有孩子爱吃的，也可以有不太喜欢但需要尝试的。心情好时，孩子更愿意尝试新食物。

　　掌握这三招，你会惊喜地发现，原来宝贝是个深藏不露的小馋猫！

　　特别提醒

　　有些挑食偏食可能与身体问题有关，如食物过敏、微量元素缺乏、胃肠功能不良等。如果孩子挑食严重影响生长发育，建议及时就医，挂儿科营养消化门诊寻求专业帮助。

　　让我们一起努力，把吃饭从“战场”变成“乐园”，让孩子爱上美食，健康成长！

　　作者 | 北京华信医院 张丽媛