厨房这7个行为,千万做不得!

2025-04-07 08:19来源: 平安江苏

调查问题加载中,请稍候。
若长时间无响应,请刷新本页面

  厨房是家里最有烟火气的地方,每到饭点,香飘四溢。然而,厨房里也隐藏着多种潜在的危险,如果处理不当,甚至有可能发展为夺命行为。

  下面这些注意事项

  切记小心谨慎

  厨房里的7个危险行为

  01 在燃气灶旁倒面粉

  面粉是非常细小的粉尘颗粒,倾倒瞬间扩散到空气中,达到一定浓度时,哪怕遇到一丝明火,都会立刻引起爆炸。福建厦门一对夫妻曾在点着的灶台旁倒面粉,导致闪爆,两人的烧伤面积都在50%以上。

  除面粉外,其他粉尘类物品也要注意远离灶台,严禁在厨房有明火的时候倒淀粉、咖啡粉、奶粉等。

  最安全的做法是把厨房明火关闭再倒面粉,或者移至餐厅倾倒。此外,如果面粉不小心掉落到灶台上,要及时用湿布清理干净。

  02 用微波炉加热鸡蛋或板栗

  当使用微波炉加热鸡蛋或板栗时,鸡蛋或板栗内部的水分子会迅速振动产生热量,导致鸡蛋或板栗内部的温度和压力迅速升高,当压力达到一定程度,就会爆炸,蛋液或栗仁也会溅出微波炉。

  除了鸡蛋、板栗,带有外壳和薄膜的食物都不能在微波炉里加热。

  03 冷冻食品直接进油锅

  很多人可能遇到这样的情况,做饭时突然发现想吃的肉还在冰箱里冻着,等不到解冻完毕,恨不得直接放入热油锅里。这样做轻则可能让锅里的油飞溅出来,烫伤身体,重则可能会引发爆炸或火灾,危及生命安全。

  没有解冻的冷冻食品放入热油中,会导致食品外层的冰迅速转变为水蒸气,其体积会迅速增大,形成内部压力,进而导致油溢出和爆炸。

  严禁冷冻食品直接进油锅,必须先解冻使表面不再有冰碴,才能进行油炸。另外,在放入油锅之前,最好用纸巾把冷冻食品上的多余水分擦干,避免油溅出来烫伤自己。

  04 高压锅内食物装太满

  近年来,高压锅爆炸事件时有发生,高压锅为什么会爆炸?

  当高压锅内食物过多,产生压力时,若持续加热,压力增高便会引起爆炸。此外,当高压锅的排气阀堵塞时,随着压力逐渐增高,同时也会出现炸锅的情况。

  使用高压锅时,一定要看好最小水位线和最大水位线的位置,并要检查排气阀是否有堵塞、橡胶圈的密闭性,使用后也要及时清理排气阀。另外还得注意高压锅的使用年限,一般高压锅使用年限为5—8年,不同品牌和材质有所差异。

  05 煲汤时无人看管

  经常有人会在煲汤时做其他事情,这种情况十分危险。如果灶台无人看管,沸腾后溢出的汤水很容易扑出浇灭火,如果此时存在燃气泄漏的情况很容易发生火灾。此外燃气灶持续燃烧导致锅被烧穿,火势借助汤的干物继续燃烧,最终烧到油烟机并点燃灶台。

  因此,人离开厨房时,一定要确保火熄灭,严禁家中无人还开着燃气灶。

  06 油锅起火用水灭火

  炒菜时遇到油锅起火的情况,有人为了灭火,会浇一大盘水进去,这样非但不能灭火,还会导致热油暴沸,油锅上的火势瞬间蹿上屋顶。

  往油锅里加水时,水比油重,下沉到锅底,接着迅速汽化。汽化的水蒸气会把油锅里的热油带到空气中,形成雾状的油滴,油滴遇到火迅速燃烧造成暴沸。

  因此,油着火了,要用泡沫或干粉灭火器扑灭,千万不能用水。

  07 灶台旁放食用油

  如果长期将食用油存放在灶台边,烧菜时油不小心溢出来,就会遇到灶台上的明火导致燃烧。此外,食用油长期放在灶台边加热也会加速氧化,导致油品质量下降。

  因此,食用油要远离灶台存放,避免被经常加热。

  此外,燃气泄漏引发爆炸事故频频发生,要注意用完煤气或天然气立即关闭阀门,且务必安装燃气报警器。用户要检查使用中的燃气连接管组件有无磨损或损坏,并使用符合规范要求的长寿命软管或金属波纹软管。

  家中消防隐患多检查

  对家中电器、线路

  进行一次大检查

  及时更换老化电线和电器

  避免带“病”运作

厨房这7个行为,千万做不得!

  检查燃气设备是否安全、完好

  检查燃气灶、燃气接头、燃具软管等燃气设备,若发生老化、松动、损坏、泄漏的情况,及时寻找专业人员维修或更换。

厨房这7个行为,千万做不得!

  检查家中的易燃日用品是否安全存放

  香水、摩丝、指甲油、消毒酒精等易燃的生活用品,务必妥善放置在阴凉干燥处,防止其接触热源、火源。

  检查阳台、楼道、楼梯间是否堆放杂物

  家中杂物,特别是纸箱、塑料等易燃可燃物要及时清理,不要在楼梯间、楼道等处堆放,以免在火灾发生时阻塞逃生通道,造成疏散、救援困难。

厨房这7个行为,千万做不得!

  检查家中是否配备灭火和逃生装备

  家中最好配备灭火器、灭火毯、防烟面罩、强光手电等应急器材,做到有备无患。

厨房这7个行为,千万做不得!

  掌握安全常识

  让平安与爱相伴

  转自南京发布

[责任编辑:张魏桔]
阅读剩余全文(
为你推荐
5月13日,由西成客专陕西公司建设、中铁七局承建的西康高铁秦岭九天山隧道顺利贯通,这标志着西康高铁全线20座隧道全部贯通。5月13日,由西成客专陕西公司建设、中铁七局承建的西康高铁秦岭九天山隧道顺利贯通,这标志着西康高铁全线20座隧道全部贯通。
14
5月13日,云南省昭通市镇雄县居民在镇雄纺织服装产业园制作防晒服。云南省昭通市镇雄县地处乌蒙山腹地,近年来,当地将“家门口的务工车间”建设作为改善民生福祉的重要举措,通过搭建“园区+工坊”平台、发展劳动密集型企业、畅通就业渠道等方式,多措并举促进群众在“家门口就业”。
14
5月12日,完成改扩建工程的西安碑林博物馆面向公众开放。5月12日,完成改扩建工程的西安碑林博物馆面向公众开放。5月12日,完成改扩建工程的西安碑林博物馆面向公众开放。
14
在213国道汶川映秀段,由刘先友、刘明父子守护17载的民间植物园——汶川植物园蓬勃成荫,如同苔花绽放在岷江的高山峡谷间。在213国道汶川映秀段,由刘先友、刘明父子守护17载的民间植物园——汶川植物园蓬勃成荫,如同苔花绽放在岷江的高山峡谷间。
13
4月29日,在内蒙古自治区克什克腾旗黄岗梁自治区级自然保护区,林业人员在寻找蒙古郁金香。5月10日,在内蒙古自治区克什克腾旗黄岗梁自治区级自然保护区,一只昆虫落在蒙古郁金香上。
13
当日,中铁建大桥局承建的深江铁路关键性工程跨磨刀门水道主桥东主塔封顶。该桥横跨中山和江门两市交界的西江磨刀门水道,为140米高墩大跨斜拉桥。
12
5月9日,在内蒙古通辽市科尔沁左翼后旗巴胡塔苏木伊和布拉格嘎查,农民驾驶北斗导航的拖拉机翻地(无人机照片)。5月以来,内蒙古东部“粮仓”通辽市迎来多场接墒雨,带来充沛墒情。
12
5月11日,河北省卢龙县卢龙镇一家生态农业合作社的社员在田间管护贝贝南瓜秧。近年来,河北省卢龙县引导农民采取“合作社+农户”的模式规模化发展果蔬等特色农业,助推农业增效、农民增收,助力乡村振兴。
12
洮河大桥是兰永临高速公路的“咽喉”工程,大桥全长562.16米,主桥采用净跨400米上承式钢管混凝土拱桥设计。洮河大桥是兰永临高速公路的“咽喉”工程,大桥全长562.16米,主桥采用净跨400米上承式钢管混凝土拱桥设计。
11
载入更多资讯
返回
返回

点击右上角微信好友

朋友圈

点击浏览器下方“”分享微信好友Safari浏览器请点击“”按钮

点击浏览器下方“”分享QQ好友Safari浏览器请点击“”按钮