澎湃新闻记者 张未央

　　“国家喊你减肥了”，3月9日，国家卫健委主任雷海潮在十四届全国人大三次会议举行的民生专题记者会上呼吁公众加强体重管理。

　　连日来，全国多个地方通过政务公众号推送四季健康食谱，提醒市民“管住嘴，迈开腿”，控制体重。有网友跟评：这几天公众号都在说减肥的事，逃不掉了，不减不行了。

　　“想要越吃越瘦？这份属于宜昌人的健康食谱记得收藏”，湖北宜昌市疾控中心12日在其公号推送国家卫健委《成人肥胖食养指南（2024年版）》针对华中地区的四季食谱示例，每份食谱提供的能量控制在1200千卡，并标注了全天烹饪所用的油、盐限量，以及食物中蛋白质、碳水化合物、脂肪等的含量。

　　宜昌当地的饮食习惯受川渝影响较深，口味以咸鲜、香辣为主。该市疾控中心提醒：本地部分菜品偏咸，腊货、卤货含盐量高；烹饪方式以炒煎炸为主，易导致脂肪摄入过多；聚会有饮酒的习惯，酒精的卡路里含量较高，1克约含七千卡热量，过量饮酒会使热量摄入超标。

　　据《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》，2018年我国成人超重（BMI24~28）率、肥胖（BMI≥28）率分别为34.3%和16.4%，与 2002年的22.8%和7.1%相比大幅增长；6~17 岁儿童、青少年的超重率和肥胖率分别为11.1%和7.9%。有研究预测，若得不到有效遏制，到2030年我国成人、儿童的超重肥胖率将分别达到70.5%和31.8%。

　　“有些同志腰围太大，体重也超重，甚至患上慢性病。”9日的记者会上，雷海潮花了7分钟时间谈体重管理。他说，当前对百姓健康的主要威胁是慢性非传染性疾病，很多致病因素与生活方式、饮食等密切相关，摄入能量过高、缺乏运动会导致体重异常，易引发高血压、糖尿病、心脑血管疾病等。

　　他介绍，国家卫健委等16个部委已发布《“体重管理年”活动实施方案》，力争通过三年左右时间，使全民体重管理意识、技能显著提升，健康生活方式更加普及，部分人群体重异常的状况得以改善。这被网友称为“国家喊你减肥”“针对体重，国家出手了”。

　　华东地区的主食以大米为主，湖鲜、河鲜等水产品丰富，口味偏清淡，具有东方健康膳食模式的特点。《成人肥胖食养指南（2024年版）》华东地区的系列食谱搭配地区特色食材，尊重传统饮食文化，并控制油、盐、糖用量。12日，“苏州发布”推荐了这份四季食谱示例，并提醒优先选择全谷物、新鲜蔬果、低脂肪食材和低脂奶类，按照“蔬菜—肉类—主食”的顺序进餐，以减少高能量食物的摄入。同时，减肥期间应定时定量规律进餐，重视早餐，不漏餐，忌盲目追求快速减肥，合理的速度为每月减2公斤~4公斤。

　　此外，黑龙江伊春，海南乐东，浙江宁波、丽水，安徽蚌埠，河南济源产城融合示范区等地政府或卫生部门官方公众号也相继推荐食谱，普及健康饮食，推广科学减肥知识。至13日，“天津疾控”已连续三天推送减肥餐和肥胖问题研究成果。