又是一年春来到

　　时令春菜已“抢鲜”上市

　　为餐桌增添了几分

　　“春天的味道”

　　鲜嫩可口的白花

　　青翠爽口的蕨菜等

　　野菜野花各具“春色”

　　它们以独特的味道吸引着人们

　　白花

　　琳琅满目的野菜供人挑选

　　蕨菜

　　为有效遏制、防范

　　食用野菜野花中毒事件发生

　　保障广大人民群众身体健康和生命安全

　　近日

　　昆明市发布2025年

　　食用野菜野花风险预警提示

　　一、不要盲目迷信某些野菜野花的“养生”“药用”“治疗”功效。有些野菜野花具有一定的药用价值或本身就是中药材，食用后会有类似药物的作用，不宜多吃或单一类型大量食用。例如：大白花其植株和花蕊含有一定的生物碱，一次食用多量或少量多次食用后易引起中毒（中毒症状如头晕、恶心、呕吐、多汗、视力模糊、四肢麻木等）。大白花在外观上容易与有毒的白杜鹃相混淆，难以辨别，误食白杜鹃会对中毒者身体和精神造成伤害，甚至致死。车前草食用过量可能引起抽搐，蒲公英、鱼腥草食用过量可能引起胃寒者胃痛，马齿菜食用过量可能引起低血糖症状。

　　二、不随意采食、购买、出售难以识别的野菜野花。很多野菜野花具有毒性，并且容易混在可食用的野菜野花中。不随意采食、出售、购买不熟悉或难以识别、来源不明、异味很重、已霉烂、生长在喷洒农药或施以化肥的庄稼地里的野菜野花。

　　三、餐饮经营单位要严把采购关，严禁采购有毒有害或来源不明的野菜野花；要严把加工关，采用科学的加工及烹调工艺，确保烧熟煮透。

　　四、严格禁止学校食堂、单位食堂、农村客堂及婚丧宴请、大型会议等群体聚餐加工食用野菜野花，防止引发群体性食物中毒事件。

　　五、食用野菜野花后，如果出现皮肤瘙痒、过敏、胸闷、呕吐、腹胀腹泻，或是口吐白沫、呼吸困难等中毒症状，应立即到附近医院就诊。

　　野花、野菜

　　品质纯净，风味独特

　　是大自然给人们最好的馈赠

　　但食用不当

　　也会给自己的身体

　　带来不小的影响

　　比如与白花外形相似的大白花

　　误食后就可能致死

　　白花

　　大白花

　　大白花，学名白杜娟

　　又名大白花杜鹃、羊角菜等

　　经研究发现

　　大白花含有四环二萜类毒素

　　毒性主要集中在花瓣上

　　会对中毒者身体和精神

　　造成一定的影响甚至会致死

　　每年三四月份

　　医院收治的食物中毒的患者中

　　大白花中毒的占了首位

　　食用了没有炒熟的大白花，非常容易导致中毒。

　　轻者会出现食欲减少、呛咳、精神萎靡。

　　重者会出现结膜充血、呼吸急促、流涎、四肢无力、步态蹒跚、心悸。

　　严重者则会极度狂躁，而后持久抑制、呼吸困难，因窒息而死亡。

　　金银花

　　断肠草

　　断肠草是钩吻的民间俗称

　　也有人叫它

　　大茶药、毒根、胡蔓藤、野葛

　　它生长在丘陵、疏林或灌木丛中

　　其含有多种极毒的钩吻碱

　　误食可能致命

　　误食钩吻后，10分钟内就会出现恶心、呕吐症状。

　　半个小时后开始表现出腹痛，抽筋、眩晕、言语含糊不清、呼吸衰竭、昏迷等症状。

　　中毒者会出现四肢无力、语言含糊、视野重影、上吐下泻、腹疼难忍等，最终在中毒4-7小时后因呼吸麻痹而死。

　　昆明公安提醒

　　野菜野花虽好但不宜多吃

　　不认识和不熟悉的不采、不吃

　　野菜野花尝鲜得悠着点

　　谨防食物中毒

　　综合：昆明警方发布、昆报头条、云南发布