春季养肝护肝正当时，此时推荐你吃辛味蔬菜，比如油菜，它能润肠通便、解毒消肿、疏肝理气，膳食纤维、维生素、矿物质含量也比较丰富。

　　春季推荐多吃辛味食物

　　春季是万物生发的季节。此时自然界阳气和人体阳气同时向上、向外生发，辛味食物可帮助阳气生发、驱散寒湿。

　　五辛盘：其中包括大蒜、小蒜、韭菜、油菜（芸薹）、香菜，它们都是辛味食物，有助于生发五脏阳气，顺应春夏时节，大自然阳气生发的特性，此时推荐你常吃这五种食物～

　　春季食用油菜正当时

　　油菜作为五辛盘中重要的一种蔬菜，学名叫普通白菜，是由芸薹演化而来的。从主栽品种来讲，又分为上海青、矮脚黄还有瓢儿白等。春天的油菜口感鲜嫩、营养丰富，此时食用正当时。

　　研究发现，油菜营养丰富，具有以下好处。

　　1、膳食纤维含量高：油菜中含有丰富的膳食纤维，可以帮助促进胃肠蠕动，排出体内毒素、垃圾，起到通便的作用。

　　2、维生素含量高：油菜富含丰富的胡萝卜素、维生素A和维生素C，它的总维生素含量是大白菜的3倍多。

　　3、矿物质含量高：油菜富含钙、钾、铁等矿物质元素，这些矿物质元素对提高人体免疫力具有一定作用。

　　转自：CCTV生活圈