天气回暖,眼下在江苏多地,八爪鱼、小龙虾、蚕豆等各种“春季限定”美食扎堆上市,为市民餐桌增添了一抹春意。
眼下,在江苏连云港连岛渔港,一艘艘渔船满载而归,新鲜捕捞的八爪鱼集中上市。生呛八爪鱼是不少市民餐桌上的热门菜品,八爪鱼经简单处理后,用调料腌制,脆嫩鲜辣的口感令人欲罢不能。目前,连岛渔港日捕捞量约1万斤,随着天气逐渐回暖,渔获品类还会逐渐增加。
除了海鲜,小龙虾、河蚌等河鲜也新鲜上市,虽然未到销售旺季,但已有不少市民迫不及待开始尝鲜。
在常州、无锡、宿迁等地的菜市场,蚕豆、香椿、春笋、菜薹等各色春菜被摆在最显眼的位置,黄瓜花、面条菜等小众春菜也悄然上市。
某生鲜电商平台工作人员 李泽一:整体销量环比上周增长超40%。
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