这个春节档最火的是谁？

　　答案毫无悬念

　　顶着烟熏妆、满口鲨鱼牙的

　　哪吒“燃爆了”！！

　　我国影史首部百亿元票房影片

　　国产动画全球逆袭！

　　犹记得开场为哪吒和敖丙重塑肉身那一段，看一次，笑一次~~在《哪吒》的故事里，藕可是关键道具，赋予了哪吒新的生命。

　　那么问题来了

　　重塑哪吒为啥非得用藕呢？

　　同样是淀粉

　　为啥太乙真人

　　不用玉米淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉……

　　嗯~哦~好吧，这是个问题……

　　藕本身就带着一种 “重生”“焕新” 的魔力呢？

　　在现实世界里，藕也绝对担得起 “神奇” 二字！

　　说到莲藕

　　莲藕的营养价值令人惊叹

　　其实吧，为何要用藕给哪吒重塑肉身

　　影片中已经告诉你答案了

　　不信，你往下看

　　在流传更广泛的民间传说当中

　　太乙真人用的是用藕做骨，莲花为肉！

　　让哪吒重生的~

　　据媒体报道，那时中国还没有种植木薯和玉米，而莲是中国土生土长的物种。据了解，目前全世界80%的莲藕产自中国！

　　古代，莲藕被称为“灵根”，《神农本草经》也记载，莲藕“主补中养神，益气力，除百疾。久服，轻身耐老，不饥延年”，是祛瘀生津之佳品。

　　莲藕营养价值多多~

　　每100克莲藕含：蛋白质1.2克；碳水化合物11.5克；脂肪0.2克；膳食纤维2.2克。

　　不过，在享受藕带来的美味和营养时，也得注意一些食用禁忌，一不小心就可能 “踩雷”！

　　藕虽好，但这些 “雷区” 别踩

　　1

　　脾胃虚寒的朋友可要悠着点吃生藕，因为生藕性寒，吃多了可能会让肠胃 “闹情绪”，加重肠胃负担。

　　2

　　糖尿病患者也得谨慎，藕里含有一定的糖分，吃多了可能会让血糖升高，影响身体健康。

　　还有哦，藕和这些食物别搭着吃！

　　1

　　藕和大豆，大豆富含铁质，而藕里的纤维素会影响人体对铁的吸收，降低了大豆的营养价值。

　　2

　　藕和猪肝，猪肝里的金属微量元素会和藕中的维生素 C “打架”，不仅降低营养，还可能产生对身体不好的物质。

　　正在服用人参的小伙伴，也别吃藕，人参的滋补效果可能会被藕的消食作用给抵消掉。

　　问

　　藕怎么吃，才能兼顾营养美味？

　　七孔藕是红花藕，它的淀粉含量高，口感软糯，适合煲汤。

　　九孔藕是白花藕，外观光滑，体形细长，水分含量高，多用来清炒、凉拌、炸藕合。

　　此前播出的《回家吃饭》节目为观众介绍了一道香酥鲜虾藕夹的创新吃法。

　　准备材料：虾仁、薄荷叶、小米辣、酱油、葱姜水、辣椒酱、鸡蛋、香菜、柠檬、藕、面粉、香油。

　　制作方法：将一半虾仁加入薄荷叶、葱、姜、辣椒酱打碎，加入另一半切成丁的虾仁鸡蛋清香菜，搅拌均匀。

　　将切片的藕放入柠檬水中备用，防止氧化；再把藕片、虾泥制成藕合，裹上面粉蛋液下锅小火煎炸，配上香菜、小米辣、辣椒酱、生抽、香油调配成的酱料。

　　问

　　你知道片中还有哪些隐藏的“中药彩蛋”？

　　在守卫陈塘关时，海运送来的10味中药——三七、田七粉、蒲黄、茜草、冰片、血竭、红花、当归、苏木、马钱子，解了城内药材短缺之急。

　　当下，天气乍暖还寒，气候干燥，人体的阳气开始慢慢升发。在这个时候，身体就像一个正在调整状态的 “小宇宙”。

　　实际上

　　这份药单上的几味中药

　　非常适合初春的日常保健！

　　影片中这几味中药，浑身是宝

　　三七：止血而不留瘀，活血而不伤正！补血第一。

　　黄芪：那可是补气升阳的 “高手”。它有助于提升阳气，增强抵抗力，就像给身体穿上了一层坚固的铠甲，来抵御初春的寒意。

　　党参：也不赖，它能健脾益肺，把脾胃这个 “后天之本” 调理得妥妥当当，让身体更好地吸收营养。

　　玉竹：在干燥的季节里，它能滋阴润燥，给身体补充水分，让我们的皮肤和呼吸道都保持滋润。

　　百合和川贝：可是润肺止咳的 “黄金搭档”，能守护呼吸道健康。

　　素材 |《哪吒2》影片等

　　央视财经中国好医生