在南京江宁区玫瑰白菜种植基地，网红“黄玫瑰”白菜迎来丰收好时节。“黄玫瑰”白菜因形似玫瑰花、绿色菜叶包裹着黄色菜心而得名。

　　记者了解到，“黄玫瑰”白菜是南京农业大学侯喜林教授研究团队花费近20年研制出的白菜新品种。“黄玫瑰”白菜富含很高的营养价值。它的维C含量高，每100克鲜重含有156毫克维C，是普通白菜的3倍多。钙含量也很丰富，每100克鲜重含260毫克钙，比牛奶高6倍。

　　为了能让大家尝鲜，本次体验活动直接在菜地旁支起了美食摊。刚摘下来的菜，冲洗干净后，配上沙拉酱就是一道健康低脂的“沙拉玫瑰”。或是加少许糖和水，便可享用一杯鲜榨“翡翠汁”。火锅也端上来了，微煮几秒便一口爆汁。

　　鲜榨“玫瑰白菜”

　　据悉，“黄玫瑰”白菜目前在江苏60多个蔬菜基地种植，亩产在3000斤以上。由于兼具食用性和观赏性，“黄玫瑰”白菜目前市场售价为每颗6至9元。“白菜抽薹的问题已经解决，相信今后的产量会越来越高。”侯喜林说。

　　记者 王赟 见习记者 刘梦琦