近日，河南省儿童医院接诊的一名仅52天的宝宝小林林（化名），出现了严重腹胀并呼吸困难，情况危急。医生迅速为小林林进行气管插管和机械通气，解决了呼吸问题。然而，孩子的腹胀症状仍未缓解，且瞳孔对光反射消失，病情复杂。

　　会诊后专家一致怀疑小林林为肉毒杆菌食物中毒，经询问发现，小林林的奶奶在喂水时，担心白开水没有味道，便加入了蜂蜜。

　　水中加蜂蜜为何会致饮用者肉毒杆菌中毒？给孩子喂水时还需注意哪些事项？

　　水中加蜂蜜为何会致肉毒杆菌中毒？

　　肉毒杆菌主要栖息于土壤和灰尘中。蜜蜂在采集花粉酿蜜的过程中，很可能把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱，所以蜂蜜有可能被肉毒杆菌污染。肉毒杆菌的芽孢适应能力很强，在100℃的高温下仍可存活。

　　肉毒杆菌中毒是细菌性食物中毒中最凶险的一种，其症状主要有：

　　病初表现为头晕、头痛、全身无力，尤其以颈部无力最明显，因而抬头困难；

　　继之显现四肢麻木、舌头发硬；

　　最终可因呼吸肌麻痹造成呼吸衰竭，这也是引起本病死亡的主要原因。

　　一般来说，肠道功能正常的成年人通常可以抵抗蜂蜜中可能存在的少量肉毒毒素，然而，小于1岁的婴儿肠道发育尚不完善，屏障功能较弱，吃进去的肉毒杆菌哪怕很少也容易在肠道中繁殖，产生肉毒毒素，从而可能引起食物中毒，严重者甚至有致命风险。

　　医生提醒：

　　婴儿喂养需谨慎，1岁以下的婴儿不宜食用蜂蜜。蜂蜜中可能含有肉毒杆菌芽孢，即使高温加热也难以完全杀灭。此外，家长在喂养婴儿时，应遵循科学喂养原则，避免因不当饮食引发健康风险。

　　孩子多大可以喂水？

　　6月龄婴儿胃容量小、肠道以及肾功能尚待发育，喝进去多余的水会影响母乳的进食量，反而容易引起营养不良，还可能造成电解质紊乱。这个阶段根据孩子的情况按需喂养即可。

　　当然某些特殊情况下也是需要喂水的。比如宝宝感冒发烧、腹泻、呕吐等生病时，需要遵医嘱额外补充水分。

　　6月龄之后，在宝宝开始尝试辅食之后，可以根据天气、运动量、出汗情况以及饮食情况，酌情给孩子补充水分。

　　这些东西千万别喂给孩子

　　■酒

　　酒以及一切含有酒精的食物，比如酒心巧克力、醉虾、醉蟹等。饮酒可能会损伤肝，处在生长发育阶段的孩子对于酒精的代谢能力较弱，哪怕是很少的酒精都可能出现严重损害。3岁以下的宝宝伤害更大，严重的话还会造成脑损伤或死亡。

　　■茶

　　5岁以内的儿童尽量不要喝茶。茶中的鞣酸“过多饮用”会引起消化道黏膜收缩。

　　■ 大颗、整粒的坚果

　　宝宝的吞咽反射没有发育完善，咽下坚果时很容易噎到。如果一边喂一边逗宝宝，很容易就把这些大颗粒的、球形的坚果呛入气管，造成严重的窒息。堵住气管后若抢救不当，几分钟就可能丧命或造成不可逆的脑损伤。

　　■腌制品

　　经过腌制的食品往往会加入大量的盐，一方面会加重宝宝的肾脏负担，不利于建立清淡饮食的健康习惯。另一方面，一些腌制食品中还会含有致癌物质——亚硝酸盐，因此尽量少吃或不吃腌制食品。

　　综合河南省儿童医院、大象新闻等