春节期间，亲朋好友聚餐频繁，少不了各种美味佳肴。殊不知，每天大鱼大肉可能给健康埋下隐患，导致胰腺和肠胃不堪重负……

　　极目新闻记者从武汉市中心医院了解到，春节以来，该院南京路院区、后湖院区及杨春湖院区消化内科共收治了30余名胰腺炎患者，其中大部分患者发病与春节期间暴饮暴食、进食过多油腻食物及大量饮酒密切相关。

　　62岁的张先生（化姓）既往有高脂血症病史，春节期间几乎每天都参加各种聚会，餐桌上大鱼大肉、饮酒不断。大年初三中午，张先生在进食肉丸子、排骨藕汤等油腻食物后，突然感到上腹部剧烈疼痛，伴有嗳气、腹胀的症状，腹痛持续无法缓解。家人见状，立即将其送往武汉市中心医院后湖院区就诊。

　　消化内科专家团队在查房

　　经过详细检查，张先生的血淀粉酶和脂肪酶水平明显升高，腹部CT提示胰腺肿大，周围有少量渗出，确诊为急性胰腺炎。随后，张先生被立即收入消化内科住院治疗。入院后，消化内科专家团队对其采取了抑制胰腺分泌、抗感染、补液等一系列治疗措施。

　　武汉市中心医院消化内科主任张姮介绍，春节以来，医院三个院区消化内科接连收治了不少胰腺炎患者，约是平时的两倍。主要原因是春节期间饮食无节制、摄入过多高油高脂食物，再加上饮酒，很容易诱发急性胰腺炎。尤其是本身患有胆结石、高脂血症等基础疾病的人群，更容易导致疾病发作。重症急性胰腺炎病情进展迅速，且非常凶险，一旦发病，患者会出现持续的、不断加重的剧烈腹痛、腹胀、呕吐等症状，严重时可引起多器官的损害和衰竭，如果不及时就医，还会危及生命。

　　家住武汉市武昌区的卫先生（化姓）也没想到，自己这个春节竟然会再次因为不忌口引发急性胰腺炎而被送进医院。“以后再也不敢胡吃海喝了！”2月4日，经过治疗症状缓解的卫先生康复出院。

　　43岁的卫先生曾因胰腺炎两次住院治疗，2月2日晚上，他去亲戚家拜年，与家人吃饭畅谈之余，忘记了出院时医生的嘱咐。卫先生大口喝起了几瓶啤酒，便开始感觉上腹部剧烈疼痛，并伴有恶心、呕吐的症状。

　　在家休息大半日症状并未缓解后，家属便将他紧急送往武汉市第三医院急诊科，急诊内科医生周斌接诊后，询问了卫先生的病情，结合病史为他开展了一系列详细检查，最终，卫先生被诊断为急性胰腺炎，好在经过积极治疗后，卫先生已康复出院。

　　无独有偶，从河南来武汉旅游的栾先生（化姓）既往有胰腺炎病史，此次来旅游被武汉美食所吸引，连续两天吃喝不忌，2月3日起床后出现上腹痛伴恶心、呕吐，症状持续加重不缓解后由家属送入该院急诊科，经检验、检查后确诊为急性胰腺炎，因栾先生考虑异地住院不方便，经治疗症状缓解后便立即开车返回当地医院接受治疗。

　　武汉市第三医院急诊科，急诊内科医生周斌介绍，春节期间科室已接诊多名胰腺炎患者。胰腺炎的发生与多种因素有关，其中不良的生活习惯是主要的诱因之一。高脂饮食、暴饮暴食、长期饮酒等都会增加患胰腺炎的风险，此外，胆道疾病、代谢障碍、感染等也可能导致胰腺炎的发生。胰腺炎是一种由于胰腺发炎而引起的疾病，严重时可危及生命。

　　急性胰腺炎的症状

　　根据多家医院的综合统计，春节期间接诊胰腺炎的病人数是平常的3倍。急性胰腺炎是怎么发生的？发病前身体会出现哪些信号？

　　首都医科大学附属朝阳医院消化内科副主任刘心娟介绍，急性胰腺炎患者的症状非常突出，就是进食了油腻食物或大量饮酒后，出现急性腹痛。这种疼痛非常难忍，病人只能屈曲，疼得难以直起腰来，觉得肚子胀，排不出气，此时就要高度警惕胰腺炎的可能。

　　急性胰腺炎的典型症状是急性发作的持续性上腹部疼痛，腹痛往往剧烈难忍。临床上将急性胰腺炎分为：轻症急性胰腺炎、中度重症急性胰腺炎和重症急性胰腺炎。

　　很多人对“急性胰腺炎”都略有耳闻，但却一直不够重视。据统计，我国每年有100万人遭受急性胰腺炎的威胁，重症急性胰腺炎死亡率更是高达30%-50%，是消化内科最凶险的疾病之一，所以也被称为“良性病死亡之神”。

　　周斌指出，胰腺炎可分为急性和慢性两种，急性胰腺炎发病急骤，症状明显，常表现为剧烈的上腹部疼痛，并可能向背部放射，伴有恶心、呕吐、发热等，而慢性胰腺炎则是由急性胰腺炎反复发作或其他因素长期作用所致，症状相对隐匿，可能包括持续的腹痛、消化不良、体重下降等。

　　“早期发现、及时治疗是胰腺炎患者康复的关键。”周斌强调，一旦出现上述症状，市民朋友应立即就医，接受专业的诊断和治疗。目前，胰腺炎的治疗主要包括药物治疗、手术治疗和营养支持等，医生会根据患者的具体情况制定个性化的治疗方案。

　　为何节日期间，胰腺炎高发？

　　饮食因素：春节期间聚餐多，人们常暴饮暴食，大量进食高脂肪、高蛋白食物，如大鱼大肉、油腻食品等，这会使胰腺分泌过多消化酶，增加胰腺负担，容易诱发胰腺炎。此外，饮酒也是胰腺炎的重要诱因之一，酒精会直接刺激胰腺分泌，还可能引发胰管痉挛。

　　还有一些基础疾病影响：如高血脂、胆石症、糖尿病等基础疾病的人群，这类人胰腺功能本就较脆弱，如果在春节期间不节制饮食，胰腺炎发作的概率会更高。

　　警惕“节日杀手”找上门

　　医生紧急提醒

　　医生表示，春节期间是胰腺炎的高发期，往年主要在节末期，但是今年胰腺炎高峰期明显提前。

　　为此提醒，过年期间要注意以下几点：

　　01

　　节制饮食

　　避免暴饮暴食，每顿饭吃到七八分饱即可，尽量选择清淡、易消化的食物，如蔬菜、水果、清蒸鱼等，减少高脂肪、高蛋白食物的摄入。

　　02

　　控制饮酒

　　尽量少喝酒，尤其是避免空腹饮酒和大量饮酒。如果饮酒，应控制酒精摄入量。

　　03

　　关注身体信号

　　如果出现剧烈腹痛、恶心呕吐、腹胀发热等症状，可能是急性胰腺炎发作，需立即停止饮食并尽快就医。

　　希望大家在节假日期间

　　享受美食的同时

　　也能注意饮食健康

　　避免因不当饮食

　　引发胰腺炎等疾病

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