春节聚餐

　　鸡鸭鱼肉等佳肴道道鲜美

　　酒杯里荡漾着团圆的热闹

　　窗外爆竹声声

　　我们的肠胃也迎来了一年一度的“春运高峰”

　　春节假期即将过去

　　医院却因为急性胰腺炎患者激增忙碌起来

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　　提醒：节日期间胰腺炎高发

　　大年初五，27岁的李先生跟高中同学一起聚餐吃火锅。回到家中几个小时后，李先生先是感到肚子胀，然后就感到剧烈腹痛，恶心、呕吐多次。李先生的家人发现情况不对，将他送到离家最近的呼和浩特市中医蒙医医院就诊。经过诊断，医生跟他说“你得了急性胰腺炎，需要在医院进行治疗。治疗期间需要禁食。”

　　春节期间，鸡鸭鱼肉等美食是节日餐桌上的“标配”。由于聚餐频繁，人们往往倾向于过度进食，这些大餐多为高脂肪、高蛋白的食物，会导致胰腺过度分泌消化酶，加重其工作负担，从而易于引发胰腺炎。另外，饮酒也是此期间诱发胰腺炎的关键因素，因为酒精能直接促进胰腺分泌，并有可能引起胰管发生痉挛。

　　今年春节期间，呼和浩特多家医院收治过急性胰腺炎患者。呼和浩特市中医蒙医医院外科副主任医师佈和介绍，春节期间由于饮食油腻、过量，急性胰腺炎发病率显著上升。千万别小看这种疾病，如果得了重症胰腺炎，未能得到及时治疗，可能致人死亡。胆结石患者，经常酗酒、暴饮暴食群体，以及高脂血症的患者更容易受到急性胰腺炎的侵扰。

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　　注意：急性胰腺炎典型症状要分辨

　　“觉得自己就是吃多了不消化，就选择忍。但到了后半夜，上腹部痛得越来越厉害，痛到直不起身体。治疗过程中，只能靠输液和喝米汤补充营养。医生说出院后半个月都要小心饮食。”躺在病床上，李先生懊恼地说。

　　胰腺是人体内的重要消化器官，负责分泌胰液，其中包含多种消化酶。当胰酶在胰腺内被异常激活时，会开始消化胰腺自身及其周围组织，从而引发炎症。急性胰腺炎是由多种原因导致的胰腺组织水肿、出血及坏死等急性损伤。

　　急性胰腺炎的典型症状很好分辨：

　　1.腹痛的发作：突然发作腹痛，30 min 内疼痛达高峰；发病常与饱餐、酗酒有关。

　　2.腹痛的性质：钝痛或锐痛，持久而剧烈。

　　3.腹痛的位置：以上腹为多，其次为左上腹，可向背部、胸部、左侧腹部放射。

　　4.腹痛的程度：通常难以耐受，持续 24 小时以上不缓解， 部分患者呈蜷曲体位或前倾位可有所缓解。

　　5.伴随症状：可伴恶心、呕吐、腹胀、黄疸、发热、神志改变。并发脓毒症、器官功能衰竭、腹腔内高压或腹腔间隔室综合征、胰性脑病。

　　临床上将急性胰腺炎分为：轻症急性胰腺炎、中度重症急性胰腺炎和重症急性胰腺炎。佈和医生说：“通常情况下，90%的急性胰腺炎患者属于轻症患者，可以自愈。10%的患者属于重症患者，不及时就医的话，可能有生命危险。”很多人对“急性胰腺炎”都略有耳闻，但一直不够重视。其实重症急性胰腺炎死亡率更是高达30%左右，是“良性病死亡之神”。

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　　预防：远离疾病  从管住嘴开始

　　春节期间，熬夜、饮酒、频繁的社交聚会无处不在。想要远离这些行为背后隐藏着健康风险，不妨从管住嘴开始。

　　1.节制饮食：饮食更要荤素搭配，少食多餐，控制肉类、油腻、高脂肪食品摄入，切勿一次摄入过多。

　　2.控制饮酒：控制酒精摄入量，避免空腹饮酒和大量饮酒。

　　3.及时就医：如果已经出现急性胰腺炎的典型症状，如剧烈腹痛、恶心呕吐、腹胀发热等，尽快就医。

　　佈和医生提醒如果你患上了急性胰腺炎，也不要过度担心。正常情况下，急性胰腺炎的治疗周期为3至5天，治疗时要根据医嘱禁食，病情控制后，再逐步恢复饮食。康复期内以清淡饮食为主，以防旧病复发。急性胰腺炎反复发作会损伤胰腺功能，带来更多疾病。

　　希望大家在春节期间

　　享受美食的同时

　　也能注意饮食健康

　　避免因不当饮食引发胰腺炎等疾病

　　青橙融媒记者 张秋焱