去年12月中旬,陈伯陈婶一家,在自家20多平方米的地窖里,蒸了近3000斤糯米,与水、红曲搅拌混合,发酵制作红曲酒。在大缸中发酵了几天后,陈婶下地窖查看,却就此昏迷。陈伯许久不见陈婶消息,前去地窖查看,结果刚走到地窖门口,就出现了胸闷、恶心等症状。他大声呼叫,但不到几秒钟的时间,就两眼一黑昏死过去。
听到呼救后赶来的小舅和舅侄将陈伯拖离地窖门口,并紧急呼叫120救护车。陈婶随后也由当地消防人员救出。非常不幸的是,由于进入酒窖时间过长,陈婶送入当地急诊科时已呼吸心跳骤停,抢救无效。陈伯因为中毒时间短、抢救及时,在进行心肺复苏后脱离生命危险。
医生提醒,白酒或红曲酒发酵过程中,特别是在密闭的泥窖中发酵,有杆菌参与(即窖泥培养),极容易产生硫化氢。当空气中含有0.02%的硫化氢时,吸入5-8分钟即可引起中毒;达到0.1%-0.15%时,短时间内可致死。
转自:@广州日报
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