近日

　　话题“车厘子快比草莓便宜了”

　　冲上热搜

　　作为春节水果“氛围组”成员之一

　　车厘子屡屡因价贵登上热搜

　　如今，车厘子的价格被“打”下来了

　　原因是啥？

　　今年车厘子的价格被“打”了下来

　　靠的是这一“升”一“降”

　　1月11日

　　总重超2万吨的智利车厘子

　　抵达广州南沙港

　　这是2024/2025车厘子新产季以来

　　南沙口岸单次进口量最大的

　　一批智利车厘子

　　据了解

　　蛇年春节前后

　　预计将有12艘车厘子直航快船

　　靠泊南沙港

　　伴随新产季车厘子陆续上市

　　预计到春节前后

　　价格仍有进一步下降空间

　　今年车厘子的价格被“打”了下来

　　背后的一“升”一“降”至关重要

　　1“升”，即产量和进口量的上升

　　智利水果出口商协会此前预测

　　2024/2025产季

　　智利车厘子产量将创新高

　　预计出口量比上一产季增长50%

　　约1.32亿箱（每箱5公斤）

　　中国已连续7年

　　成为智利车厘子的最大出口国

　　超过90%的智利车厘子都销往中国市场

　　看到中国市场的巨大商机

　　智利果农多举措提高车厘子产量

　　带动成本和价格下降

　　智利农业研究和政策办公室报告显示

　　2000年，智利车厘子树种植园面积仅3241公顷

　　但2022年已达61559公顷

　　2“降”，是物流成本的下降

　　近年来

　　我国对于智利车厘子进口海运

　　采取了一系列便利化措施

　　比如

　　推出“车厘子快线”

　　海运到港后

　　通过实施多项海关口岸便利化措施

　　和通关保障服务

　　确保进口车厘子“抢鲜”上市

　　2万吨智利车厘子运抵中国

　　车厘子选购指南请收好

　　车厘子作为冬季水果顶流

　　你知道如何挑选它吗？

　　记住这“四看”

　　教你挑到又甜又鲜的车厘子

　　1看外观

　　选个头大、颜色鲜艳，饱满有光泽，轻捏手感偏硬的。如果看起来就抽抽巴巴，捏着较软，基本就是不新鲜了。一般情况下，颜色偏深的会更好吃。

　　2看果柄

　　首先要选果柄青绿色的，更为新鲜，且果柄越粗短，果实就越大，口感越好。

　　3看重量

　　果实大、手感较重的可食率较高，果实也更甜。

　　4看等级

　　进口车厘子的分级普遍是以果粒直径大小作为判断标准，使用“ROW”和“J”来区分。

　　以“ROW”标准划分的车厘子，数字越小，果实越大。

　　以“J”为标准的，“J”越多，果实越大。

　　字母代表的含义：

　　·G=GIANT 巨大的

　　·P=PREMIUM 特级的

　　·S=SUPER 超级的

　　·X=EXTRA 额外的、更加的

　　·J=JUMBO 较大

　　·L=LARGE 大

　　价格差几倍

　　车厘子和中国樱桃只是品种不同

　　车厘子其实属于樱桃的一种

　　跟中国樱桃的区别只是品种不一样

　　不过大家习惯把进口的甜樱桃叫作“车厘子”

　　而把国产的甜樱桃称为大樱桃

　　中国樱桃

　　俗称樱桃、小樱桃

　　距今已有3000多年的栽培历史

　　素有“果中珍品”和“春果第一枝”的美誉

　　果实较小、比较圆、果皮较薄

　　不耐储存也不方便运输

　　欧洲甜樱桃

　　欧洲甜樱桃

　　就是大家口中的“车厘子”

　　来源于樱桃的英文名为Cherries

　　音译为“车厘子”

　　车厘子个儿更大、价更高

　　营养价值和樱桃差不多

　　价格高≠更有营养

　　整体上看

　　车厘子和樱桃的营养价值差不多

　　此外，二者的热量较低

　　对血糖指标也较为友好

　　不过，颜色太深的车厘子

　　可能血糖生成指数GI会相对较高

　　有时会达到63

　　属于中等GI的水果

　　如果买来的车厘子颜色很深

　　少吃几颗就好

　　“狂炫”车厘子后疑似食物中毒

　　车厘子好吃但别贪吃哟

　　近日

　　四川一孕妇

　　吃了一斤车厘子后身体不适

　　上吐下泻

　　家人将其送医治疗

　　经诊断

　　其症状疑似为食物中毒

　　有网友留言车厘子吃多了

　　会导致铁中毒和氰化物中毒

　　这是真的吗？

　　每天吃多少车厘子才安全？

　　1吃333公斤车厘子才会铁中毒

　　铁中毒是由于摄入铁过量引起的

　　有数据显示

　　一次摄入铁量达到和超过每公斤体重20毫克时

　　即可出现急性铁中毒

　　车厘子的铁含量

　　只有0.36毫克/100克

　　要达到出现铁中毒的量

　　一个体重60公斤的成人

　　大约要吃333公斤

　　所以适量吃车厘子

　　不会铁中毒

　　2吃车厘子不会导致氰化物中毒

　　植物中的氰化物

　　通常是以氰苷形式存在

　　氰苷本身是无毒的

　　氢氰酸才可能引起人类的急性中毒

　　而且，车厘子中的氰苷物质

　　都在车厘子核仁里

　　就算真的不小心

　　把车厘子的核仁吞了下去

　　也不用惊慌

　　少量氰苷在体内可以代谢掉

　　3这三类人群应严格控制车厘子摄入量

　　专家提醒

　　车厘子富含纤维素

　　不易消化

　　尤其对脾胃虚弱的人

　　一次性吃太多

　　容易出现上吐下泻

　　类似肠胃炎的症状

　　如果车厘子不够新鲜、霉变等

　　则有可能引起急性肠胃炎

　　车厘子性偏温

　　湿热体质的人也不要多吃

　　否则易有口干舌燥、口腔溃疡、便秘等上火表现

　　为保证水果均衡摄入

　　建议普通人一天

　　摄入车厘子100~150克

　　大约10~15颗

　　以下三类人群更应严格控制摄入量：

　　慢性肾病患者：车厘子含钾量较高。对于肾功能不佳的患者，肾脏排钾能力受限，大量摄入可能导致高钾血症。

　　糖尿病患者：尽管车厘子的升糖指数（GI值）较低，但仍需控制食用量。通常血糖控制稳定的糖尿病患者，每天摄入量应控制在10颗左右。

　　胃肠疾病患者：患有胃肠道疾病，不宜过量食用车厘子，以免引发胃胀、腹泻或是加重胃酸分泌，刺激胃黏膜，引起胃痛，甚至加重原发病情。

　　温馨提醒

　　再好吃的食物也要适量

　　尤其春节将至

　　更要注意避免暴饮暴食

　　均衡饮食

　　适量运动

　　健康生活

　　监制丨陆毅

　　制片人丨张媛

　　策划丨荣梦岩