临近春节
车厘子大量上市
酸甜多汁的口感
引得人不免多吃几颗
但是注意啦
食用时一定要适量
近日
有网友说
自己因吃了大量车厘子
出现恶心、胃痛、拉肚子的症状
还有网友说
车厘子吃多了会导致
铁中毒和氰化物中毒
车厘子还能放心吃吗?
3斤车厘子下肚,高烧至39.5℃
近日,广东一女子买了5斤车厘子,吃了3斤后觉得喉咙肿痛,以为只是普通上火,结果高烧至39.5℃……
那么问题来了
车厘子还能放心吃吗?
网络上流传的车厘子吃多了
会导致铁中毒和氰化物中毒
是真的吗?
每天吃多少车厘子才安全?
大量吃车厘子 易消化不良
专家提醒,车厘子富含纤维素,不易消化,尤其对脾胃虚弱的人,一次性吃太多,容易出现上吐下泻类似肠胃炎的症状。如果车厘子不够新鲜、霉变等,则有可能引起急性肠胃炎。
车厘子性偏温,湿热体质的人也不要多吃,否则易有口干舌燥、口腔溃疡、便秘等上火表现。
吃333公斤车厘子才会铁中毒
铁中毒是由于摄入铁过量引起的。有数据显示,一次摄入铁量达到和超过每公斤体重20毫克时,即可出现急性铁中毒,对于一个体重60公斤的成人来说,大约是1200毫克铁。
不过,车厘子的铁含量只有0.36毫克/100克,要达到出现铁中毒的量,一个体重60公斤的成人大约要吃333公斤,正常人不可能一次性吃这么多。所以,适量吃车厘子不会铁中毒。
吃车厘子会导致氰化物中毒?
专家:别吃果核!
植物中的氰化物通常是以氰苷形式存在的。很多蔷薇科植物的种子里都含有氰苷,比如桃、车厘子、杏、李子等,车厘子的核仁也的确含有氰苷。不过,这些水果的果肉中不含氰苷。
氰苷本身是无毒的,只是当植物细胞结构被破坏时,含氰苷植物内的β-葡萄糖苷酶可水解氰苷生成有毒的氢氰酸。每克车厘子核仁中的氰苷折算为氢氰酸后大约只有几十微克,人们一般不会有意去吃车厘子核仁,因此车厘子核使人中毒的情况非常罕见。
此外,就算真的不小心把车厘子的核仁吞了下去,也不用惊慌,少量氰苷在体内可以代谢掉。
所以可以放心吃了
但再好吃的食物也要适量
尤其春节将至
更要注意避免暴饮暴食
均衡饮食 适量运动 健康生活
综合央视新闻 科学辟谣 国家应急广播
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