大量上市,有人吃中毒了?注意!

2025-01-14 07:38来源: 烟台公安

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  临近春节

  车厘子大量上市

  酸甜多汁的口感

  引得人不免多吃几颗

  但是注意啦

  食用时一定要适量

  近日

  有网友说

  自己因吃了大量车厘子

  出现恶心、胃痛、拉肚子的症状

  还有网友说

  车厘子吃多了会导致

  铁中毒和氰化物中毒

  车厘子还能放心吃吗?

  3斤车厘子下肚,高烧至39.5℃

  近日,广东一女子买了5斤车厘子,吃了3斤后觉得喉咙肿痛,以为只是普通上火,结果高烧至39.5℃……

  那么问题来了

  车厘子还能放心吃吗?

  网络上流传的车厘子吃多了

  会导致铁中毒和氰化物中毒

  是真的吗?

  每天吃多少车厘子才安全?

  大量吃车厘子 易消化不良

  专家提醒,车厘子富含纤维素,不易消化,尤其对脾胃虚弱的人,一次性吃太多,容易出现上吐下泻类似肠胃炎的症状。如果车厘子不够新鲜、霉变等,则有可能引起急性肠胃炎。

  车厘子性偏温,湿热体质的人也不要多吃,否则易有口干舌燥、口腔溃疡、便秘等上火表现。

  吃333公斤车厘子才会铁中毒

  铁中毒是由于摄入铁过量引起的。有数据显示,一次摄入铁量达到和超过每公斤体重20毫克时,即可出现急性铁中毒,对于一个体重60公斤的成人来说,大约是1200毫克铁。

  不过,车厘子的铁含量只有0.36毫克/100克,要达到出现铁中毒的量,一个体重60公斤的成人大约要吃333公斤,正常人不可能一次性吃这么多。所以,适量吃车厘子不会铁中毒。

  吃车厘子会导致氰化物中毒?

  专家:别吃果核!

  植物中的氰化物通常是以氰苷形式存在的。很多蔷薇科植物的种子里都含有氰苷,比如桃、车厘子、杏、李子等,车厘子的核仁也的确含有氰苷。不过,这些水果的果肉中不含氰苷。

  氰苷本身是无毒的,只是当植物细胞结构被破坏时,含氰苷植物内的β-葡萄糖苷酶可水解氰苷生成有毒的氢氰酸。每克车厘子核仁中的氰苷折算为氢氰酸后大约只有几十微克,人们一般不会有意去吃车厘子核仁,因此车厘子核使人中毒的情况非常罕见。

  此外,就算真的不小心把车厘子的核仁吞了下去,也不用惊慌,少量氰苷在体内可以代谢掉。

  所以可以放心吃了

  但再好吃的食物也要适量

  尤其春节将至

  更要注意避免暴饮暴食

  均衡饮食 适量运动 健康生活

  综合央视新闻 科学辟谣 国家应急广播

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