冬暖花开游云南:打卡抚仙湖“暖冬”渔趣

2025-01-12 20:22来源: 央视网

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冬暖花开游云南:打卡抚仙湖“暖冬”渔趣

  央视网消息(记者 欧霁娴)近日,云南省文化和旅游厅围绕“有一种叫云南的生活·冬暖花开”主题重点推出了6个专题24条旅游线路,记者根据“冬季暖阳”舒适之旅中推荐的“抚仙湖·暖冬渔趣之旅”路线,亲身感受了冬季暖阳下抚仙湖畔的渔家生活。

  抚仙湖位于云南省玉溪市的澄江市江川区,形成于340多万年前,为云贵高原抬升过程中形成的断陷型湖泊,也是我国第二深淡水湖。

  置身于此,在冬日暖阳的照射下,湛蓝湖水波光粼粼,湖泊与周边的青山、蓝天相映成趣,构成一幅绝美的山水画卷,让人心旷神怡。漫步湖边,清风拂面,带着湖水的湿润气息,抬眼望去,那一座座娴静的渔家小院错落有致,仿佛在诉说着湖畔的岁月故事。

  抚仙湖向来物阜民丰,素有“鱼米之乡”的美称。石锅鱼,作为抚仙湖周边一道家喻户晓的特色名菜,据湖畔的农家乐商家介绍,烹饪石锅鱼的蒸汽用的是矿泉水,石锅蒸出来的鱼不粘锅,肉质鲜嫩、口感细腻、汤清甜。而传统的石锅鱼做法以清汤为主,放上枸杞、大枣、党参等中草药,既美味又养生。

  品尝石锅鱼时,当地人总会默契地配上铜锅洋芋饭。金黄的洋芋、洁白的大米、鲜红的火腿和嫩绿的青豆,用传统的铜锅焖煮,保证米饭醇香可口。

  此外,抚仙湖周边荷藕种植历史悠久,春生、夏长、秋收,到了冬季便是 “吃藕” 的好时节,藕火锅、藕粉等都是当地不可错过的特色美食。

  在澄江,暖阳、湖光山色与渔家生活相辅相成,为游客勾勒出悠然自得的旅行体验。春节即将来临,不妨背上行囊,奔赴抚仙湖,亲身探寻这 “冬暖花开” 的云南魅力,开启一场与自然相拥、与美食相伴的难忘之旅。

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