今日腊八,海南人的餐桌上少不了它→

2025-01-07 10:11来源: 海口日报

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  今天,农历腊月初八

  我们迎来腊月的第一个节日

  中国传统的腊八节

  俗话说,过了腊八就是年

  今天开始

  年味一天浓过一天

今日腊八,海南人的餐桌上少不了它→

  海口市融媒体中心记者 苏弼坤 摄

  一岁之末为“腊”

  “腊者,接也”

  寓意着新旧交替之意

  又有“腊者同猎”

  古时人们用猎物祭祀先人

  祈求丰收吉祥、福气绵延

今日腊八,海南人的餐桌上少不了它→

  “小孩小孩你别馋

  过了腊八就是年”

  腊八,是年味的序曲

  进了腊月的门

  家家户户都要忙着做一件事——

  准备过年

  但无论身在何方

  人们在今天总想喝上一碗腊八粥

  在一碗碗甜糯的腊八粥里

  年味儿也越来越浓郁

今日腊八,海南人的餐桌上少不了它→

  腊八粥的讲究真不少

  红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁

  ……

  精致的做法要用二十多种食材

  人们常常从前一晚便开始忙活

  洗米、泡果、剥皮、去核、精拣

  ……

  从夜里微火慢煮

  一直要熬到腊八清晨

  大功告成后

  满口香甜,令人难忘

今日腊八,海南人的餐桌上少不了它→

  百合是“和和美美”

  桂圆是“团团圆圆”

  栗子是“大吉大利”

  一碗看似平常的腊八粥

  寄托着人们最美好的祈愿

  而上一年所有的疲惫和烦扰

  也都在这一碗热粥里渐渐消融

  仍在外打拼的你

  别忘了跟家人联系

  了解家中为过年做的准备

  听听父母絮絮的话语

  任暖意在周身蔓延

今日腊八,海南人的餐桌上少不了它→

  当几乎全国各地都在喝腊八粥时

  海南人的腊八餐桌上一定少不了的

  就是鸡!

今日腊八,海南人的餐桌上少不了它→

  在海南

  故有“无鸡不成宴”的习俗

  鸡与“吉”同音

  吃鸡

  代表着一种隆重,一种祝愿

今日腊八,海南人的餐桌上少不了它→

  海口市融媒体中心记者 苏弼坤 摄

  希望能在新的一年里

  大吉大利,年年有吉

今日腊八,海南人的餐桌上少不了它→

  海口市融媒体中心记者 苏弼坤 摄

今日腊八,海南人的餐桌上少不了它→

  无论你身在何处

  总会有人

  惦你冷暖,念你安康

  为你立黄昏,问你粥可温

  这份牵挂与希冀

  就是我们一往无前的动力

  综合:人民日报微信公众号,海口市融媒体中心

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