睡前饿了，是来份夜宵还是饿着肚子睡觉？很多人为了减肥，甚至选择不吃晚饭，也有人选择“16+8”减肥法（上午9点到下午5点之间吃东西，晚上饿着）。这些选择，哪个更健康？

　　“睡前吃夜宵”真的不好吗？

　　很多人认为睡前吃夜宵会长胖，事实上，长胖跟吃夜宵本身并没有很大关系。长胖是因为摄取的热量超过身体所需，多余的热量全都变成脂肪堆积到肚子、屁股、大腿上。因此，只要摄取的热量小于身体所需，就不会长胖。

　　对于减肥的人来说，往往刚开始减肥时会一下子吃得比较少，到了晚上难免会觉得很饿。这时，适当吃一点东西，再慢慢减少食量也未尝不可。相反，如果本身就吃得很饱，能量摄入很高，就算不吃夜宵，同样会长胖。再吃夜宵，只会更胖。

　　当然，吃夜宵也不能毫无顾忌，因为它会增加我们的肠胃负担，引发大脑活跃导致失眠等。太晚吃夜宵还可能会导致其他疾病的发生，例如“夜食综合征”。

　　夜食综合征患者往往早上没胃口，但一到晚上就会食欲旺盛，晚饭结束后的能量摄入占全天的50%以上，还经常起夜偷吃零食（每周超过3次，持续3个月以上）。他们的能量摄入远高于常人，肥胖发生率高。

　　“饿肚子睡觉”会更健康吗？

　　实际上，如果完全不吃晚饭，“饿肚子睡觉”也会对身体产生危害。

　　人体每天所需能量和营养的总量是基本恒定的，不吃某一顿饭、其他时候也不多吃，肯定无法满足每日的需要。如果直接简单粗暴不吃晚饭，其他生活习惯照常不变，长此以往还会出现精神萎靡、体力不支、心情压抑、脸色暗淡等营养不良的表现。

　　不吃晚饭对特殊疾患的影响更大，比如消化道有溃疡的患者，可能会导致溃疡加重；而一些需要三班倒、值夜班的人群，夜里不吃东西也无法获得持续顺利工作的能量来源。一般来说，只有两种人可以不吃晚餐、“饿肚子睡觉”：

　　晚餐前吃很多的人。如果午饭吃了很多，或者下午吃了很多零食加餐，晚上又没有运动消耗，晚餐可以考虑不吃。

　　想控制体重的人。体重较高甚至达到“肥胖”线（BMI＞28）的人群，需要适当控制饮食，限制能量摄入，可以在控制体重初期偶尔不吃晚餐。

　　此外，不吃晚饭对身体有危害，而吃晚饭的时间不规律，同样对身体有害。研究表明，晚饭时间不规律，可能增加脑出血风险。

　　“16+8减肥法”是否健康？

　　“16+8”减肥法是一种断食减肥法，与“轻断食”“5:2间歇性禁食”大同小异。如果严格坚持断食，减少了能量摄入，是能看到减肥效果的。但断食并不是值得推荐的方式，目前也没有权威的健康机构向人们推荐断食减肥。

　　长期断食减肥，很容易出现副作用。由于碳水化合物供应不足，会带来强烈的饥饿感，导致精神不济，严重者会影响学习、工作甚至日常生活，还可能出现营养不良、头晕头痛、烦躁焦虑、白天犯困晚上失眠等问题，也很容易反弹。

　　过度减肥的危害还有哪些？

　　如果平日大鱼大肉不善节制、身体肥胖、腰围太大、患有高血脂或脂肪肝的人群，可适当采用断食减肥的方法；平日吃得不多、肉蛋奶不足、怕凉怕冷、消化不良、营养不良的人群，万万不可断食减肥。

　　长期而言，减肥的根本路径是控制总能量的收支平衡，并维持身体的活力。

　　如何健康吃夜宵？

　　从健康角度，我们要尽量做到规律地安排好一日三餐，不要不吃晚餐“饿肚子睡觉”，但也不能过量吃夜宵。如果想要吃夜宵，建议尽量做到：

　　临睡前1至2小时吃夜宵。临睡前不宜吃大量的食物，很容易影响睡眠，导致第二天精神差。建议在睡前1至2小时吃完夜宵。

　　尽量选择清淡、健康的食物。方便面、烧烤、炸鸡等都是高脂肪、高盐、高糖的食物，不适合作为夜宵。另外，夜宵也不适合吃辣椒、花椒之类令人兴奋刺激的调味品。

　　建议优先选择水果、谷物、豆类和奶类，这些食物蛋白质和脂肪含量低，消化吸收较为容易，不会给胃肠道增加负担。