在“吃”这件事上,很多人认为吃饱了就行。实际上,许多医生经常强调:“好好吃饭比吃药更重要”。
研究表明,“会吃”的人真能更年轻,只需对日常饮食一个简单改变,就可以让衰老速度更慢、血压更稳定。
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吃饭1个改变 衰老速度减慢
2024年10月,我国研究人员在《医学前沿》杂志发表的一项研究发现:日常饮食吃得“杂”一点,衰老速度会变慢 。这提示我们,好吃的食物、自己爱吃的食物不要一直吃,也要多尝试一些新的食物,保持饮食多样性 。
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吃得“杂”一点 血压也会更好
2024年12月,我国研究人员在《高血压研究》(Hypertension Research)发表的一项基于我国健康与营养调查的分析研究发现:对于我国成年人来说,食物多样化程度越高,高血压发生风险越低。
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想要吃得“杂”一点 记住这几点
《中国健康生活方式预防心血管代谢疾病指南》中建议,国人应采用“中国居民平衡膳食”模式。
主食:优选全谷物
与白米、白面等精制谷物相比,全谷物含有更多的B族维生素、矿物质、膳食纤维等。增加全谷物摄入有助于降低肥胖、2型糖尿病、心血管疾病、癌症等的发病风险。推荐每天至少一餐食用全谷物,建议全谷物和精白米面搭配吃,比如二米饭、八宝饭都是推荐的做法。
果蔬:选深色蔬菜
日常饮食中,建议深色蔬菜占总蔬菜量一半以上。每日新鲜蔬菜摄入不少于300克,至少3种,最好5种以上。水果每日摄入200克~350克,至少1种,最好2种以上。
肉类:选优质蛋白
一直以来很多营养科医生、营养师都倡导大家日常饮食中蛋白质摄入要“增加白肉、减少红肉”,尽量少食用加工肉类。
中国营养学会专家曾经评选出排在前十名的“优质蛋白质十佳食物”↓
豆类:豆类和坚果
豆类含有谷类蛋白质中所缺乏的赖氨酸,是优质的植物蛋白来源。《中国居民膳食指南》建议每周吃50克~70克坚果,平均下来每天约10克左右,相当于一小把。
茶饮:适当喝点茶
研究发现,日常适当喝点茶在降低患癌风险、降低全因死亡风险、降低心血管疾病风险等方面都有一定益处。
转自:央视新闻客户端
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