你喜欢喝咖啡吗？作为不少人的“续命神器”，越来越多人选择喝一杯咖啡提神醒脑，但最近的咖啡豆价格，可是越来越贵了。

　　咖啡豆涨价

　　飙升至27年来最高

　　11月25日，纽约市场上阿拉比卡咖啡期货价格上涨1.54%，达到3.0995美元/磅，曾在北京时间22:28一度飙升至3.1280美元，创下自1997年以来的新高。受干旱天气担忧的推动，罗布斯塔咖啡期货上涨2.63%，报5116美元，早前曾触及5327美元，这一价格也创下20世纪70年代以来的新高。咖啡期货的价格波动影响已经传导至中国上游工厂。

　　事实上，早在今年7月，咖啡豆期货价格的上涨已经逐渐蔓延到了消费端。欧美多家咖啡制造商开始提价。

　　美国食品饮料巨头盛美家食品表示，从今年夏天开始上调部分零售速溶咖啡产品的标价。

　　英国连锁咖啡店Pret A Manger则取消了原本允许客户每天可以最多喝五杯咖啡的优惠订阅服务。

　　意大利咖啡制造商拉瓦萨，此前在接受媒体采访时也表示，由于原材料成本飙升，被迫提高了价格并降低了利润率。

　　我国市面咖啡会立刻涨价吗？

　　国际上咖啡豆价格大涨，就意味着我们买到的咖啡会立刻涨价吗？

　　云南曼果塘咖啡公司负责人刘晓蓉表示，云南普洱的咖啡鲜果从10月底的4.3元/kg到现在的6.8~7元/kg。但上游的变化并不意味着消费者买到的咖啡会立刻涨价。

　　在市场侧虽然低价竞争加速了中国咖啡消费市场的新一轮扩容，但也让咖啡品牌背负着更沉重的经营压力。9.9元的价格在国际上也属于“相当便宜”的水平。

　　国金证券研报显示，一般性价比咖啡品牌属于中端咖啡，国际上主流价格带在10元到20元/杯，在巴西、越南这样的咖啡豆原产地，性价比咖啡品牌最低价格约为13元/杯左右。

　　今年2月以来，我国的咖啡市场价格战有所降温，瑞幸咖啡主动缩减了每周9.9元覆盖的产品范围，一度引发网友热议，但与库迪的竞争仍在相持阶段。与此同时，星巴克和Tims等咖啡品牌却不想再跟随了，多家咖啡品牌负责人公开表示不愿意再进行价格战。

　　因此，在咖啡豆期货大幅上涨的背景下，9.9元价格战还能持续多久的不确定性将进一步增加。

　　库迪咖啡小程序界面

　　但另一方面，咖啡豆作为咖啡饮品的主要原材料之一，在一杯咖啡饮品的总成本里占比只有4%左右，远不及房租、人力、物流成本，另外国内的牛奶等原材料的价格还处于低位，整体也拉低了咖啡的每杯总成本。

　　网友：9.9元的快乐要没有了

　　有网友表示，咖啡是不是会涨价，9.9元要消失么？

　　@飞翔的鸟：9.9元的快乐要没有了吗？

　　@不喝咖啡要喝茶：贵了我就一定不喝了

　　@不二不二：还好我不挑牌子也不挑豆子，哪个便宜喝哪个，提神还是得靠咖啡。

　　@恭喜and恭喜：what？看看现在有便宜的没，屯两袋

　　也有网友认为，现在喝咖啡都是炒出来的。

　　@兵兵有礼：喝咖啡纯粹是被炒出来的，喝水难道不一样。

　　@Asea：咖啡豆涨价也就是成本从1块提到1.5元，影响他卖9.9吗？

　　医生提醒：一天咖啡不要超过两杯

　　不过小编也要给爱喝咖啡的朋友们提个醒，不要过度饮用咖啡哦！此前重庆晚报也报道过，此前有人一直喉咙痛居然是咖啡的“锅”。

　　医生提醒，虽然适量饮用咖啡可起到提神醒脑、利尿通便、降低罹患心脑血管疾病风险等作用，但并不是所有人都适宜喝咖啡。

　　反流性疾病患者（包括反流性食管炎、喉咽反流等）、消化性溃疡患者、心律失常人群、高血压患者、睡眠障碍患者、青少年儿童、孕妇或哺乳期妇女等人群应慎喝或不喝咖啡。

　　此外，推荐健康成年人每日摄入不超过300~400毫克咖啡因，即一天饮用不超过两杯（一杯约200~300毫升）。推荐饮用咖啡少加糖和奶油，可适量加牛奶，尽量少喝速溶咖啡。

　　另外，根据研究，咖啡确实会影响铁的吸收。咖啡与膳食一起摄入时，铁的吸收率会显著下降。

　　但好消息是，我们饮食中的铁有很多来源，咖啡因摄入对人体总体的铁吸收并没有很大影响。事实上，咖啡对一顿饭中铁的影响只有 6% 左右。

　　此外，咖啡对铁吸收的影响主要发生在饭后立即摄入时，而在饭前1小时喝咖啡则不会减少铁的吸收。因此，如果你正在服用铁补充剂或富含铁的食物，建议避免在饮用速溶咖啡后立即摄入这些食物，以优化铁的吸收效率。

　　综合：新闻晨报、央视财经、经济观察报