蛋糕店回应详细标明配料成本

2024-11-24 09:13来源: 新闻晨报

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“第一次见商家把成本写得这么清楚的……”近日,一名南京网友在社交平台上发帖表示,自己购买蛋糕时,发现商家在外包装盒上详细标明了各种配料和成本,其中还包括房租成本、水电成本、平台抽成等,引发网友热议。 23日,该蛋糕店工作人员告诉上游新闻记者,详细标明配料和成本是为了让顾客明白这款蛋糕是真材实料制作的。目前这款蛋糕销量不错,每天能卖一百多个。多名网友表示,这家蛋糕物美价廉,味道不错。 

 网友帖子显示,这款蛋糕的外包装上详细介绍了配料、用量和成本,“安佳奶油奶酪220克,9.46元”“安佳淡奶油115克,4.6元”“鸡蛋100克,2元”等,甚至还介绍了包装费用(1.93元)、人工成本(薪水/出货量3.75元)、水电成本(0.5元)、平台提点(2.729元),总体算来,这个蛋糕的成本为30.59元。 该网友介绍,自己购买了1/4个巴斯克蛋糕,价格为9.9元,整个蛋糕的价格为38.99元(团购价),相当于利润不到9元。“入口绵密,芝士浓郁,非常好吃,而且清楚地贴了价格标签,个人感觉成本真的是清晰可见。” 

 这条帖子发布后,吸引了很多网友关注,评论超过了1400条,其中既有称赞商家“大大方方”的,“我愿意买,老板没有玩虚的,真材实料就行”“完全可以理解啊,别人又不是做慈善,一个蛋糕赚8块很多吗”,也有质疑商家“哗众取宠”甚至“虚构价格”的。有网友就表示,“1个鸡蛋1块钱?有这么贵吗?包装盒1.93元,网上几毛钱一个”“房租水电真算上啊,还以为是在玩梗呢”“成本太假了,貌似很真诚的样子”…… 记者联系评论区里多名南京本地网友,他们表示,这家蛋糕店的蛋糕味道不错,性价比较高。 

 23日下午,记者联系上蛋糕店工作人员。对于为何要在包装盒上详细介绍成本一事,该工作人员表示,“因为我们这个东西偏冷门一点,好多人不明白。如果不标明清楚的话,很多人看到这个蛋糕小,不明白它的价值,所以我们决定把配料和成本贴出来,证明值这个价钱。我们在这边开业才3个月,但以前在其他地方的时候也是这样(标明成本)的。现在生意还不错,薄利多销嘛,每天能卖一百多个。” 

 该工作人员还介绍,自己也看到了网上那些评价,对于价格标签中把房租人力等算进去一事,他表示:“其实好多人还是理解的,因为做蛋糕没有房租水电这些,是做不出来的,这些都是必须的(成本)。而且我们是租的门面,价格也是比较贵的。现在配料和成本都是透明的,也让大家吃得放心。”(上游新闻)

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