近期

　　各地大街小巷都能看到

　　银杏落叶

　　银杏叶虽美

　　但要注意不能乱捡

　　极有可能引发中毒！

　　有不少小伙伴

　　听说银杏叶片是中药

　　捡回去直接泡水喝

　　真的可以这样吗？

　　李女士为了给儿子完成学校布置的树叶画，捡了很多树叶回家，其中就有不少银杏叶。偶然间李女士发现家里剩下的银杏叶子出现在了婆婆的茶杯里。

　　对此，李女士心里一直犯嘀咕，银杏叶能泡水喝么？会不会喝出问题来？

　　医生解释，银杏叶确实具有活血化瘀、通血脉、降血脂的作用，但一般是不可以直接泡水喝的。

　　银杏叶中含有银杏酸，银杏酸具有类似氰化物的毒性，而且又是水溶性的，直接泡水会造成银杏酸吸收入体，从而引起神经麻痹或者是阵发性痉挛等中毒症状。

　　此外

　　街头还出现大量掉落的白果

　　不少人提着袋子捡

　　生怕浪费了果子

　　银杏树在西安各地有很多

　　各大公园、小区、绿化带等都有种植

　　据说，银杏果营养价值比较高

　　有些市民

　　会把掉在地上果实捡拾回家

　　盐焗、烘烤、炖汤……

　　但这些街边的“白果果”

　　真的能吃吗？

　　最近，王先生（化名）在外出时路过一片银杏林，听说银杏果可以降血压，便跟着其他人捡了一些，当时直接生吃了20多颗。不久后，他开始感到恶心、剧烈腹痛，被紧急送往医院急诊。

　　医生检查后，确认王先生是典型的中毒症状。“像王先生这样因为银杏果造成中毒的情况，每年都有发生。”杭州市第一人民医院营养科主任杨任华表示，银杏果是一种中药材，一般不适合当作干果类零食吃，过量食用可致命。如果对有些成分特别敏感，最好不要吃。

　　原来，银杏果中含有较多银杏酸（白果酸和银杏酚酸的总称）。这类物质具有明确的致敏性、细胞毒性和免疫毒性。

　　一些科学实验也证明，银杏果肉当中含有极小量的氰化物，且银杏果芯当中的氰化物比果肉当中高很多。

　　不仅如此，银杏果中还含有类似生物碱的毒物，当各种毒素在银杏果中相聚，必然会加重它的毒性，食用后导致中毒的风险很高，严重者甚至会致死。

　　除了银杏果本身存在的毒素外，马路边捡来的银杏果还会受到烟尘、汽车尾气等有害物质的污染，再加上银杏树常年被施以药物防病虫害，因此路边的白果不能采，更不能吃，一定要远离。

　　像王先生这样因为银杏果

　　造成中毒的情况

　　每年都有发生

　　很多人只知道银杏果营养丰富，但不知道它是一种中药材，一般不适合当作干果类零食吃，过量食用可毙命，为此，应尽量少食，控制在10颗以内，如果对有些成分特别敏感者，最好不吃。

　　同时，接触白果也要小心！新鲜银杏果的果皮中含有大量银杏酸，有很强的致敏性。可致皮肤红肿、瘙痒、起皮疹等症状，严重者甚至引起过敏性休克。

　　在采摘和清洗白果的过程中，最好戴橡胶手套；不要用触碰了银杏果的手，挠身体的其他部位；一旦出现过敏症状，马上用冷水冲洗，尽快到医院就诊。

　　西安头条提醒大家

　　只要是景观树上结出来的果实

　　千万别摘了吃！