《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》显示,中国居民每标准人日烹调油摄入量为43.2克,远超推荐量。
与此同时,2018年中国成年居民奶及奶制品的摄入量为 27.9克/天,远低于推荐量。27.9g奶大约是27毫升牛奶。专家解释说,近几年,油的摄入量可能更多,而奶的摄入量更低了,在中国居民的饮食习惯里,奶属于营养品。(中青报·中青网记者 刘昶荣)
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