年初热播的电视剧《繁花》

　　其神话还在继续

　　胡歌凭借《繁花》

　　获得第29届釜山国际电影节

　　亚洲内容大奖最佳男主

　　剧中汪小姐最爱的美食之一

　　排骨年糕

　　一下成为了上海“顶流”

　　此前媒体报道过唐嫣做客节目时

　　谈及自己与排骨年糕的情缘

　　这是见证了他父母爱情的重要美食

　　而谈及让自己再度

　　大红大紫的角色汪小姐

　　唐嫣表示

　　年糕的软糯非常像小汪的内心

　　很柔软很善良

　　但是它嚼起来又非常有嚼劲

　　外皮又脆，就像小汪的韧劲

　　排骨年糕就是小汪

　　这不，这个国庆假期

　　排骨年糕又出圈了！

　　从艳阳初升至夜幕低垂，鲜得来云南路总店在这个国庆小长假期间，再次迎来一轮“泼天流量”。

　　当记者抵达店门口时

　　已见众多来自五湖四海的游客

　　慕名而来，排队等候

　　他们之中，不乏因《繁花》剧集的热播而对上海排骨年糕心生向往的食客。正如来自山西的李先生所言：“《繁花》让我们得知了上海这道特色美食，而小红书上的推荐更让我们确信，鲜得来是品尝上海排骨年糕的不二之选。趁着国庆假期，我们特地来此打卡。”

　　店内，两层楼的空间早已座无虚席，取餐窗口前人头攒动，每一桌客人都几乎摆放着那盘标志性的15元排骨年糕。

　　服务员们忙碌地穿梭其间，为客人们送上美味佳肴。不少游客甚至拖着行李箱前来，享受完这顿美食后，便匆匆赶往火车站，继续他们的旅程。

　　一位香港游客分享道：“我在《繁花》中多次看到排骨年糕，感觉十分诱人。我奶奶以前来过上海，她向我推荐了鲜得来。这次来上海，我特地来此一试，味道果然独特，令人回味无穷。”

　　此外，还有不少本地市民也前来凑热闹。张老伯感慨地说：“我以前住在云南路附近，下班后常来这里品尝排骨年糕和单档汤，那是我的一段美好回忆。后来搬到郊区后，我一直想带孙子来体验一下。没想到今天这么多人，但老字号的韵味依旧。”

　　“国庆期间，我们的生意异常火爆。”鲜得来相关负责人表示，“不仅云南路总店人气爆棚，每天都达到顶格业绩，南京路周边的山西路店也表现出色，销售额直线上升，创下了历史新高。”

　　一块香脆的排骨

　　搭配几根软糯的年糕

　　再淋上特制的酱汁

　　看似平平无奇的每一步

　　背后都有精准控制

　　比如浆好的排骨

　　必须在油温达到200℃时

　　迅速入锅、30秒后捞出修剪

　　最后在250℃的高温下复炸20秒

　　这样才能保证它的外酥里嫩

　　字敲到这里

　　小编口水已经流下一斤

　　恨不得现在就奔出门

　　买块搭搭米道

　　小小的排骨年糕

　　对于外地游客来说

　　这是上海的味道

　　而对于上海人来说

　　这更是家的味道

　　是那份难以忘怀的乡愁

　　大家这个国庆假期

　　吃过最难忘的美食是什么？

　　说出来让大家馋一馋~