月饼虽然美味，但真的不能“狂炫”。

　　近日，据媒体报道，家住余杭的孙大爷收到了亲戚送来的月饼，当天他便不知不觉下肚了四个月饼。没想到，到了夜里，孙大爷开始腹部疼痛不止，恶心呕吐不断。经急诊医生检查诊断，急诊CT检查结果提示：急性胰腺炎伴胰周渗出性改变、胆囊结石。

　　9月20日，据报道，又一位65岁的李大伯在中秋节当晚，连吃3个月饼后送医确诊急性胰腺炎。

　　大伯饭后吃了3个月饼

　　出现腹痛、呕吐

　　送医确诊急性胰腺炎

　　今年65岁的李大伯（化名）居住在杭州富阳场口镇，每年中秋节前，小辈都会给他送来一盒盒月饼。“老了老了，就喜欢吃甜口，平时都控制着，只有中秋节才会放开吃一点。”中秋节当晚，与家人吃完丰盛的晚餐后，坐在门口赏月的他不自觉吃了3个50克重的月饼。没想到，到了半夜，他就出现了腹痛症状。

　　原本以为忍一忍就会过去，但到了第二天腹痛症状没有好转，还出现恶心、呕吐的情况。家人见此情形，马上把老人送到区第一人民医院消化内科门诊就诊。接诊的是消化内科主任马敏俊。在初步了解病情后，马敏俊为老人进行相关检查。其中急诊CT检查结果提示：急性胰腺炎伴胰周渗出性改变，脂肪肝。另外，血淀粉酶和白细胞都明显增高。医生诊断为急性胰腺炎。

　　医生：月饼极易刺激胰液过量分泌

　　急性胰腺炎严重可致死

　　怎么会突然得急性胰腺炎呢？面对老人的疑问，马敏俊解释，老人以往就有三高，特别是高血脂和高血糖，饮食上本应严格控制脂肪摄入量，但老人却在饱餐后一连吃了3个月饼。月饼属于高糖、高脂肪类食品，极易刺激胰液过量分泌，导致胰腺水肿，从而诱发胰腺炎的发生。

　　经过消化内科医生治疗后，老人的腹痛在第二天就有了明显好转，后期恢复良好。

　　马敏俊说，在消化内科每年因胰腺炎紧急入院的患者很多，尤其在节假日期间更是明显增长，多与暴饮暴食、酗酒等不健康的饮食习惯有关。

　　胰腺炎是一种病情严重的消化系统疾病，患者往往有剧烈的腹痛、腹胀、恶心呕吐等表现。胰腺炎在临床中分急性和慢性。急性胰腺炎是常见急腹症之一，发病急、病情凶险，一旦恶化为重症胰腺炎，治疗起来相对困难，严重者会引起多器官功能衰竭，死亡率较高。

　　关于月饼

　　你应该知道的事

　　月饼的能量究竟有多高？

　　月饼的主要成分是糖、食用油、面粉，为了让月饼的口感更好，一个月饼中往往会加入大量的糖和猪油，毫不夸张地说，吃一口月饼，等于喝三勺油！总体来说，月饼的营养特点是能量高、高糖、高脂肪。

　　吃月饼做到“四不要”

　　做到“四不要”才健康

　　1

　　不要“二次加工”

　　广东省中医院消化科医生提醒：月饼属于加工食品。月饼中加糖是出于食物保质的要求，此外为了保质，馅料中有食品添加剂。这些材料放在月饼中是安全无害的，但难保第二次高温加热过程会产生什么化学变化，这是无法预测的。

　　此外，月饼馅料属于加工食品，再次“返工”，原始食材所含的营养成分早已被破坏。所以无论是新鲜性、安全性都是原始材料最好。

　　2

　　别和粥一起吃

　　中国中医科学院广安门医院食疗营养部医生：月饼最好别和粥一起吃，原因在于月饼和粥都是可以迅速升高血糖的高升糖指数食品，不仅对血糖异常或糖尿病患者不适，对健康人来说，也会对大脑细胞不利，还会降低脂肪代谢。

　　3

　　无糖月饼也要慎吃

　　广东省中医院内分泌科医生提醒：即使对于“无糖”月饼，糖尿病患者也不可无节制地吃。

　　因为“无糖”月饼及其他一些“无糖食品”,只是没有加蔗糖，但含有其他糖类,月饼的热量很高，而控制糖尿病的要点之一就是控制热量。

　　4

　　保存月饼：别放冰箱保存

　　月饼原料中的淀粉经过焙烤熟化后，变得柔软，口感细腻，但在低温下，熟化了的淀粉会析出水分，变得老化，使月饼变硬、口感变差。

　　那些含油脂、水分较少的月饼放入冰箱，不但会很快变硬，还容易发霉。在保质期内的月饼完全可以常温保存，放在通风、干燥的地方就可以了。

　　月饼的禁忌人群

　　胆囊炎、胆石症患者

　　一次性食用过多的月饼可能产生急性胰腺炎，这种病发病急，有致死危险。

　　高血压、高血脂、冠心病患者

　　因为月饼中的糖、油脂等可增加血液稠度，加重心脏缺血程度，甚至可诱发心肌梗塞。

　　肾炎患者

　　肾炎病人忌咸食，而有的月饼含盐量较多，食后常会感到口干舌燥，易喝水过多，加重肾脏负担，使肾性高血压加重，并易出现水肿。

　　糖尿病患者

　　因月饼含糖量高，吃得过多，可使血糖急剧升高，使病情加重。

　　婴幼儿

　　因消化系统发育不够健全，难以承受大量高糖、高脂肪的食品；要注意控制不能吃太多。

　　老年人

　　因消化吸收能力较差，多食可加重脾胃负担，引起消化不良、腹泻等疾病。

　　脾虚体热者

　　因为月饼性偏热，脾胃虚弱的人吃月饼，会加重肠胃负担，导致消化不良，最多只能少吃一点豆沙馅的月饼。

　　体内偏热的人多吃月饼，不易消化，还可能让内火上升，出现长痘痘、便秘、牙龈浮肿等症状。

　　月饼的正确吃法

　　喝茶吃水果

　　月饼油脂含量这样高，怎样才能健康地吃呢？

　　1

　　最好配新鲜水果蔬菜

　　西安营养学会公共营养师分会委员、国家一级营养师胡丽建议，可将月饼搭配粮谷类食物作为一餐的主食来吃，加上新鲜的蔬菜和水果进行食用，这样一天的热量就比较容易控制。

　　2

　　吃月饼时喝杯茶

　　甜月饼——

　　枣泥、豆沙、莲蓉、凤梨酥

　　推荐茶品：薄荷茶、绿茶

　　甜月饼要喝助消化的茶。

　　清淡的绿茶和薄荷茶能增进葡萄糖的代谢，不让过多的糖分停留在体内。

　　这两种茶都属寒性，适合燥热的甜腻月饼，但手脚容易冰冷或肠胃较弱的人不宜多喝，或饭后再饮。

　　油月饼——

　　蛋黄、肉类、五仁

　　推荐茶品：普洱茶、菊花茶、山楂茶

　　油腻的月饼适合重口味的茶，去除口感上的油腻。

　　普洱茶是上乘的选择，因为它属性甘冷，去脂效果好。

　　吃蛋黄月饼容易上火，菊花茶能降火气。山楂茶则能促进胃酸分泌，帮助肠胃消化。

　　综合：富阳日报、江苏新闻、央广健康、新华网等