“拍三送一，买五送二”，临近中秋节，大闸蟹蟹券促销愈演愈烈。不过，因为今年中秋节早，大闸蟹成熟度还不够，市民鲜少能吃到肥美的大闸蟹，市场上大部分还是六月黄。苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会相关人士表示，大闸蟹开捕还是要尊重大闸蟹生长规律，不是一定要卡着中秋这个节点，“今年阳澄湖大闸蟹预计在9月25日左右开捕。”

　　蟹券水分太多，票面价值虚高，买三还送一

　　每年的蟹券销售大战都会在中秋节之前左右打响，临近中秋，价格战愈演愈烈。

　　票面价值虚高依然是今年蟹券的花头之一。票面标注的1888型、2688型、6888型，让人误以为是大闸蟹的价值，拿到蟹券的人感觉很“充实”。其实，你误以为价值1888元的8只大闸蟹，蟹券可能只有200元左右，足见蟹券的水分之多。

　　最近，蟹券还搞起了买赠促销活动。电商平台上，大部分商家都是买三送一、买五送二，团购量大的还有优惠。比如，一家店铺内，3688型蟹券原价600元一张，包含5两公蟹4只、4两母蟹4只，折后价468元，买三张送一张，买五张送两张。店铺客服表示，购买量大，还可以优惠，具体优惠额度，要看购买多少。

　　今年中秋节早，大闸蟹成熟度不够

　　很多市民家庭都会在中秋节整一桌好菜，而大闸蟹是餐桌上拿得出手的大菜。不过，今年因为中秋节早，大闸蟹的成熟度还不够。菜场上和买菜平台上，有大闸蟹销售，但供应量不大。

　　记者今天来到宝山区涵青路一菜场，看到大闸蟹4两左右的公蟹卖38元一只，2两多的母蟹20元一只。盒马上，1.8两-2.2两的母蟹是26.9元一只，暂时没有看到公蟹销售。叮咚买菜上，1.7两的母蟹是15.9元一只，2两左右的公蟹是17.9元一只。

　　无论是菜场上还是买菜平台，大量销售的还是六月黄。有市民也许会觉得奇怪，为何9月份还在卖六月黄。菜场水产摊位老板说，“六月黄”是指刚刚完成第三次脱壳、个头在2两以下的小蟹，它们壳薄肉鲜嫩有膏脂，通常6月开始起卖，一直可以卖到蟹完成生命历程的全部脱壳，成熟为大闸蟹为止。

　　今天宝山一菜场里的大闸蟹，公蟹38元一个，母蟹20元一个

　　大闸蟹开捕时间以生长规律为准，与中秋不挂钩

　　那么，什么时候大闸蟹大量上市？阳澄湖大闸蟹行业协会相关负责人介绍，今年阳澄湖大闸蟹计划9月25日左右开捕，“我们的开捕时间还是要尊重大闸蟹生长规律，不是说中秋节到了就要开捕，中秋节每年有早有晚，但阳澄湖大闸蟹基本都在9月下旬起才逐步成熟。”

　　上海本地的大闸蟹开捕时间更晚。记者从崇明、松江、青浦等地的蟹塘了解到，每年基本在10月国庆节之后开捕，个别年份要到10月中下旬才开捕。

　　新闻晨报周到APP记者 郁文艳