造型精美、口味多样

　　咬一口有爆浆的感觉……

　　只能嚼不能咽的网红零食

　　蜡瓶糖火了

　　在电商平台上

　　不少商家宣称

　　“蜡瓶糖只要不咽，吃多少都没问题”

　　“全是手工自制的，小孩也可以吃”

　　蜡瓶糖真的能吃吗？

　　有哪些潜在的食品安全隐患？

　　号称“纯手工制作”

　　其实是“三无产品”

　　蜡瓶糖，是用蜂蜡制成的糖制品，其外壳由蜂蜡在模具中固定成型，里面是糖浆，和口香糖类似。

　　近期，蜡瓶糖在青少年中非常火爆，短视频平台上有很多青少年在直播带货，甚至有儿童出镜带货，介绍蜡瓶糖有多好吃，号称虽然蜂蜡不能吞咽，但“嚼一嚼，吸一吸，再吐出来”很有趣。

　　短视频平台上，儿童出镜带货蜡瓶糖

　　这款网红零食在青少年群体中广受欢迎，不少重庆网友表示，在学校门口也发现有在售卖。

　　蜡瓶糖爆火的同时

　　也引发了很多家长的担心

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　　有家长在某主播的直播间购买了一款“纯手工自制”的蜡瓶糖，买回来后发现，包装袋上没有生产厂商和配料表等信息，还有一股很重的味道，就扔了，不敢给小孩子吃。

　　还有家长表示，经常看到女儿学校门口的小卖部在售卖蜡瓶糖，且没有正规包装，不敢买，怕是“三无产品”，担心孩子吃坏肚子。还有家长称，购买的纯手工蜡瓶糖的包装上只有生产日期。

　　某电商平台上售卖的蜡瓶糖截图。

　　目前市面上售卖的蜡瓶糖配料主要为水、麦芽糖浆、白砂糖、食品添加剂（食品级蜂蜡、甜蜜素、山梨酸钾等）、食用香料。记者发现，一些主打“手工自制”的蜡瓶糖外包装上仅有一个口味的标签，而根据国家相关规定，食品标签上必须标注净含量、生产者或经销者、地址、联系方式、食品生产许可证编号等信息。

　　蜡瓶糖真的能放心吃吗？

　　近段时间，长沙市中心五一商圈的街头出现许多怎么都清洗不掉的灰黑色油斑，当地街道联合辖区企业使用了20多种制剂，都没能达到理想的清洗效果，而造成这些油斑的“罪魁祸首”就是“蜡瓶糖”。

　　此事引发消费者关注，号称“只要不咽，吃多少都没问题”的蜡瓶糖 ，真的能放心吃吗？

　　记者以消费者的身份与电商平台上一店铺客服人员聊天得知，蜡瓶糖的外面的蜡是不可以食用的，“虽然蜡瓶糖的外壳是食用蜡做成，但是食用蜡只能嚼一嚼，品尝一下所含的甜味，不可以吞进肚子里，食用蜡对人体无害，但因为其成分还是蜡，人的胃无法消化，所以不能吃掉。”

　　有视频博主质疑蜡瓶糖的安全性：

　　“它配料表里全是添加剂，蜂蜡、山梨糖、醇液、卡拉胶、柠檬酸……”

　　“它外面是一层蜡，中间是像果酱一样的东西，很甜。但是外面的东西是嚼不烂的。”

　　“如果不小心把蜡瓶糖吞到肚子里去，可能会对身体造成一定的影响。”

　　还有博主检测多款蜡瓶糖后发现，不少蜡瓶糖产品没有标签、配料表等基础信息，而且根本没有蜂蜡，反而含有致癌物：“我们检测了4个蜡瓶糖，3个都发现了多环芳烃，这是可累积的致癌风险物。”

　　专家：“三无”蜡瓶糖充斥市场

　　需立即加强监管

　　食品工程博士、科普作家云无心认为

　　蜂蜡是蜂产品的一种

　　作为常用食品原料

　　可以添加在蜡瓶糖中

　　但现在暴露的问题是

　　违法“三无产品”充斥市场

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　　云无心表示，蜡瓶糖最大的问题在于，其产品包装上什么信息都没有，没有生产厂家、没有配方、没有生产许可证，不知道产品是否符合卫生标准，是否符合各项安全指标，它用的原料是不是合格。

　　云无心呼吁监管部门应立即行动。“任何东西只要放到嘴里，不管是否吞咽，都应被当作食品来管理，都应符合食品标准。”

　　中国农业大学食品学院教授范志红提醒，对于网红儿童零食要避免盲目跟风，蜡瓶糖属于新品类，目前缺乏相关质量标准和调查数据，很难说具体会对健康造成哪些影响。这些彩色糖果中的色素成分是什么，是否过多，也亟待规范管理。蜂蜡本身虽然没什么毒性，但就怕个别商家使用的不是蜂蜡，有其他污染成分。

　　中国食品产业分析师朱丹蓬也认为，这些食品大部分没有国标支持，没有详细的配料组成，也没有风险提示，基本上属于违法违规的“三无产品”。很多孩子缺乏食品安全意识，因此不能任其游离在“监管之外”。

　　综合：中央广电总台中国之声、中国经济网、中国食品网