上海人的最爱!今年推迟上市?可能要涨价...“新宠”也很诱人!

2024-09-03 19:10来源: 新闻坊

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  一到9月

  相信不少吃货已经开始等大闸蟹!

  今年天气这么热

  大闸蟹是否有影响?

  坊记已经去了解过了!

  今年阳澄湖大闸蟹确定爽约中秋

  第一篓蟹预计九月底出水

  受炎热天气影响,以及今年中秋时间提早,食客们心心念念的大闸蟹盛宴,可能要推迟到9月底左右。

  今年,大闸蟹养殖损耗加大、养殖成本增加,大规格蟹价格可能会比有所上涨。

上海人的最爱!今年推迟上市?可能要涨价...“新宠”也很诱人!

  记者今天在巴城阳澄湖看到

  还有两周就到中秋节,

  百分之六七十的阳澄湖大闸蟹

  刚完成最后一次褪壳。

上海人的最爱!今年推迟上市?可能要涨价...“新宠”也很诱人!

  养殖户告诉记者,

  湖区水温最高时要接近40度,

  塘里水草很容易腐烂,

  养殖户每三天就要补充水草。

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  面对即将到来的大闸蟹盛宴,各路商家已经开始摩拳擦掌,蟹未出水,蟹券销售大战已经提前打响。

  记者从阳澄湖大闸蟹行业协会了解到,今年阳澄湖蟹养殖的湖区面积为1.6万亩,和去年持平。至于产量能否达到去年1.1万吨的近年来新高,还要看最后阶段的育肥情况。

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  美味不断档

  松江地产淡水小青龙上市

  大闸蟹暂时上不了餐桌

  但松江地产淡水小青龙,

  刚好补缺餐桌空位,

  中秋佳节即将成为餐桌上的“新宠”

上海人的最爱!今年推迟上市?可能要涨价...“新宠”也很诱人!

  9月3日上午,记者在位于小昆山的上海鱼跃水产专业合作社看到,摆放在塘边的几个长方形水盆里,盛放着清早刚捕捞上小青龙,个个膘肥体壮,挥舞着蟹钳,活力十足。

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  淡水小青龙,确如其名

  身体呈蓝绿色

  外形酷似海中龙虾,

  挑选一只随机测量

  约20厘米长

上海人的最爱!今年推迟上市?可能要涨价...“新宠”也很诱人!

  上海鱼跃水产专业合作社 顾怡

  放苗比往年的传统的方法提前了一个月,收获的这个时间也提前了一个月,弥补了一个我们中秋节有一个水产品空白的困境。

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  肉质细腻,口感鲜美的小青龙

  深受消费者喜爱。

  每天捕捞的小青龙将打包发往

  上海市各区及苏浙皖等地。

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  合作商工作人员告诉记者

  他们在池塘里种草,底部增氧

  这样的模式

  就是原先的河蟹养殖模式

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  如今,相同的模式

  也很适合小青龙生长习性的养殖

  加上通过对养殖技术的不断优化改进

  小青龙的成活率、品质、产量

  都有了大幅度提高。

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  中秋的餐桌上又多了一道大菜

  大家有没有掉口水~

  话说最近你家饭桌上

  最常出现的是哪些菜?

  

  记者:刘芮孜、刘青、梁蔚浩 沈佳俊

[责任编辑:季爽]
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