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法式鹅肝成了山东小县城的隐藏特产

2024-09-03 13:39来源： 工人日报

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原产于法国的朗德鹅，是鹅肝制品的重要原料。但与法国有万里之遥的山东临朐，目前已成为重要的朗德鹅养殖基地。2023年，该县出栏朗德鹅达500万只，加工鹅肝5000余吨，占全国产量的70%、全球市场的20%。据统计，临朐县的鹅肝产业已经带动当地6000余人就业，不仅为村民增加了收入，也夯实了产业链基础，为当地经济发展注入了新的活力。（工人日报）

法式鹅肝成了山东小县城的隐藏特产

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