又到一年开渔时,恣意跳跃的鱼儿,被网到了海南人的餐桌上:海口的清蒸石斑鱼、椒盐马鲛鱼,三亚的酸汤鱼、文昌的清水蒸灯光鱼……海南不管哪个海岸,吃鱼的方式相差无几。白灼、清蒸、鱼汤、香煎……许多做法都能够激发鱼的鲜甜味,使人在鱼的身上,找到海里的滋味。(海南日报)








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