导 读

　　北京一家外卖烧烤店，位列一外卖平台“放心点榜”中，然而，记者在店铺标称的地址却找不到该店，原来只是租借了该地址的执照。

　　另外一家餐厅，甚至和废品收购站开在一起，操作间的纱窗上结满了各种油污，地面满是污水，说是餐厅，其实只是一个餐饮档口。

　　这里藏身的30多家外卖店铺，所使用的营业执照和食品经营许可证竟然都一模一样！

　　月售3000多单的高分外卖店铺

　　竟和废品回收站开在一起

　　除了租借执照开店，用假地址、假照片也能成为高分的热销外卖店铺。这种在业内被称为“幽灵”外卖店。

　　外卖平台上，一家叫“够粤·正宗隆江猪脚饭·汤”的品牌连锁餐厅，视频里制作过程干净卫生，菜单的配图色泽鲜美，外卖平台的评分都在4.6分+。

　　北京市朝阳区三间房村611号，有个“实况厨房”的招牌。“实况厨房”的招牌下面除了有外卖员进进出出，不时还有运送废品的车出现，竟是一个废品回收站，各种废品垃圾堆砌有两层楼高，空气散发一股呛人味道。挂着“实况厨房”牌子的餐厅就在距离废品堆五六米远的地方。

　　走进实况厨房，里面的卫生状况更加让人忧心。操作间的纱窗上、灶台上结满了各种油污，地面满是污水，门帘上也沾满了黑色的污垢，库房里的食材、货物和生活用品随意摆放。这家外卖店铺的餐食覆盖周边5公里范围，仅在一个外卖平台就月售3000多单。

　　租借执照开店是否符合平台要求

　　客服：无法解答

　　营业执照是市场准入和监管的重要依据，也是办理食品经营许可证、餐饮服务许可证的必要条件。按照外卖平台的说法，每一家上线的外卖店铺，都应取得独立的营业执照和餐饮经营许可证。但这里聚集的三十多家外卖店铺都统一使用了美食城的执照开外卖店，实际经营者和证照上登记的经营者没有任何关系。

　　在北京市房山区长阳地铁附近，记者同一位打算开店的经营者遇到了一位自称正在这个片区巡店的某外卖平台区域负责人，他甚至主动支招没有证照可以去美食城租借执照。

　　40多家外卖店铺共用一张执照

　　食品安全更是令人担忧

　　记者调查发现，在两家外卖平台上，这种租借营业执照开办外卖店铺的现象都在相当程度上存在着。在北京市的建外SOHO、马连道和天通苑等地方，记者都找到了很多类似的外卖商铺聚集场所。

　　根据食品安全的相关法规要求，外卖店铺证照齐备后，需到当地相关部门进行备案。这些租借了执照，“幽灵”一样的外卖店铺，逃避了监管，给食品安全留下了巨大隐患。

　　在北京市朝阳区三间房地区有一家叫“京门楼”的美食城。记者查询对比发现，在两家外卖平台上，使用“京门楼”的地址和证照开设的外卖店铺有40多家。记者走进京门楼，看到这里被隔成了很多10平方米左右的小房间，卫生状况令人担忧。

　　狭窄的过道，堆砌着各种杂物和食材，已经解冻的生鲜随意地扔在地上，有血水从塑料袋里渗出，油污从墙头流下来，粘乎乎的发着亮光和恶臭。

　　租借执照开外卖店，干不好或被投诉了还可以换个店名接着开。就算有的店铺使用虚假地址、虚假图片，卫生情况脏乱差，也能成为高分的热销店铺。

　　最新的数据统计显示，我国线上外卖消费者规模达5.35亿人，占网民总数的49.6%。如何让消费者点得放心，吃得安心，如何把国家的食品安全政策落到实处？这是摆在相关部门、外卖平台和外卖店铺经营者面前一个必须面对的问题。

　　市场监管局立案调查

　　线下自行停业、线上已下架

　　8月24日上午，针对央视报道中反映的北京朝阳区“实况厨房（北京东鸿金泰美食中心有限公司）”“京门楼（北京京门楼餐饮服务有限公司）”相关违法违规问题，北京市朝阳区市场监管局第一时间开展执法检查工作。

　　经检查现场发现，上述企业均以美食城档口店铺形式进行线上外卖经营，具备相关证照资质；针对检查发现的上述企业存在的卫生环境脏乱等违法违规问题，朝阳市场监管局已立案调查。目前，相关企业已就上述问题开展整改整顿工作，线下门店均已自行停业，线上外卖平台也已下线。

　　下一步，北京市朝阳区市场监管局将进一步加大对网络餐饮经营等重点领域的监管力度，对发现的违法违规问题严肃查处，保障人民群众生命健康安全。

　　北京昌平区市场监督管理局对租借证照、幽灵外卖的“望京烧烤”开展执法检查并收集相关证据材料。经核实，北京东沙沈新商店（沈某）未在其注册地址开展经营活动，而是将证照租借给张某某，供其在美团、饿了么等外卖平台注册使用。目前，执法人员已对望京烧烤负责人张某某、北京东沙沈新商店（沈某）涉嫌存在的相关违法行为立案调查，涉事店铺已停业整顿并在所有外卖平台下架。

　　这些品牌您在外卖平台见过么？

　　您曾经下单点过么？

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　　内容转自：央视新闻

　　编辑：刘慧明

　　值班主编：彭菲

　　监制：赵鹏