这两天
不少上海吃货都兴奋了
随着8月东海开捕
不少人最爱的梭子蟹上市啦!
有网友已经迫不及待
在社交媒体晒出了美味~
8月1日
崇明三岛146艘渔船
开启东海"第一捕"
这两天,不少收鲜船
载着"第一网"渔获陆续靠泊
长兴横沙渔港
从开海这几天情况看
今年将是梭子蟹的丰收年
产量高意味着
梭子蟹的价格会更加亲民
昨天(5日)早上8点,长兴横沙渔港码头人头攒动,浓郁的海鲜味扑鼻而来。满载而归的收鲜船上,工人们正忙着卸货,他们将一筐筐海鲜加冰后,通过滑轨运送至冷藏车。
此次捕获的海产品有梭子蟹、竹节虾、条虾、方板鱼、八爪鱼、海螺等品种,个大饱满,新鲜诱人。
渔业从业人员收获满满
连夜在码头卸货
各大收购商们则早早等待“抢货”
运往各大水产批发市场
渔业经纪人 陈彩云:
夜里三点半到码头,卸货卸到现在,最主要的品种是梭子蟹、条虾、竹节虾,还有一些鱼类。梭子蟹大约占80%,主打产品梭子蟹,肥度很好,肥、壮,没有空隙的,质量好,重量小的在3两左右,大的一斤以上。
岸上,工作人员给一筐筐海鲜称重,登记、加冰,一片忙碌。早早等候的收购商们将这些海产品一一装车,运往各大水产批发市场。
收购商 黄六林:
我们车子发过来装货,发了几辆车子来装货,发到浙江。上海本地市场是浦东御桥市场,在北蔡那边。今年质量比去年好得多,不是好一点点。
据悉,这几天,收鲜船穿梭于长兴横沙渔港码头和东海,源源不断地把海产品运回来,每条船运载海产品2500余箱,相比于去年一船3000箱的产量有所减少。未来一周,随着渔船的陆续进港,海鲜的价格也将愈发亲民。
(戳视频感受带着海风的“第一口鲜”↓
)
而在菜场和电商平台
新鲜的海产品已经在货架上
等待顾客选购
嘉定裕民集贸市场水产区
梭子蟹已经被放在各摊位的"C"位
零售价为每斤40—50元
水产经营户 李黎:
比之前的价钱相差多了,没开海之前是八九十将近一百块一斤。现在开海了,价钱一下子下降了很多,不止降低一半价钱。
在青浦崧文南路菜场
记者了解到
目前市场售卖的梭子蟹
主要来自浙江舟山
今年的梭子蟹肥满身壮,腹部雪白
肉质更加饱满
除了农贸市场
生鲜超市里
新鲜的梭子蟹也已经上架
在嘉定的一家盒马鲜生超市
一斤梭子蟹
售价为49.9元
盒马鲜生中信泰富万达店店长 包燕锋:
今年梭子蟹是8月1日上的,梭子蟹的品质会比去年好很多。8月1日到8月5日,基本每天会卖到两百斤左右,价格每天会有一些变化。
刚上的时候大概是在59块9一斤,现在已经(降到)49块9一斤了。后面可能会根据个头的大小,有一些价格的波动。
小坊也查询了
另一大生鲜APP——叮咚买菜
一斤鲜活梭子蟹的价格
为39.9元
商家表示
今年将是梭子蟹的丰收年
预计再过一周
价格会比去年同期再降低一两成
东海开捕打头阵,本月南海也会接力开海,三目蟹、兰花蟹、冰鲜鱼、贝类等 南海海鲜,也将上市。9月,随着黄海、渤海的开海,带膏的皮皮虾、东沟梭子蟹也会陆续上桌。
这几天你吃海鲜了吗?
什么价格买的,你最爱哪种烧法?
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记者:顾益琴、李品、刘晓欢、徐哲
摄像:杨宇豪、黄佳星、施宇萌、叶煜杰
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