养心脾、祛暑湿:小暑时节这样吃

2024-07-09 13:17来源: 北京114预约挂号

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  小暑

  每到7月6日,小暑便如约而至。民间有“大暑小暑,上蒸下煮”的说法,此时自然界开始进入阳气旺盛的时节,天气愈加闷热潮湿。《黄帝内经》云:“故智者之养生也,必顺四时而适寒暑,和喜怒而安居处,节阴阳而调刚柔。”意思是,人应根据自然界气候的变化,调节饮食起居和情志,保持人体阴阳平衡,与自然界相协调。小暑养生的重点在于养心脾、祛暑湿。

养心脾、祛暑湿:小暑时节这样吃

  小暑的饮食习俗

养心脾、祛暑湿:小暑时节这样吃

  在我国南方地区,民间有小暑“食新”习俗,即在小暑过后尝新米。而在北方地区,有头伏吃饺子的传统。伏天人们食欲不振,常伴随着消瘦,俗称“苦夏”,而饺子在传统习俗中被视为开胃解馋的食物。那么,在小暑节气,饮食方面还要注意哪些呢?

  小暑节气的气候特点与饮食原则

  从小暑开始,气候变得更加炎热潮湿,人体出汗多、消耗大、湿气重。中医认为“脾喜燥而恶湿”,因此在这种气候条件下,脾胃容易受到湿邪侵扰,导致四肢无力、精神萎靡、食欲减退、恶心、出汗、大便稀溏、舌苔厚腻等问题。

  我们应遵循“春夏养阳”的原则,戒除不良饮食习惯,以免损伤阳气。虽然在炎热的夏天喝冰镇饮料、吃冰棒看似很享受,但这些冷饮会损伤脾胃阳气,长期如此,容易引起腹泻、胃胀、胃痛、乏力等症状。

  小暑时节推荐的健康食材

  炎热的夏季,有哪些健康的食材推荐呢?以下是几种适合在小暑时节食用的食材:

  黄鳝:俗话说“小暑黄鳝赛人参”,中医认为黄鳝性温味甘,具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用。根据冬病夏补的说法,小暑时节最宜吃黄鳝,可以预防食物不消化引起的腹泻,还可以保护心血管。

  藕:民间有“小暑吃藕”的习俗。藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁和多种维生素及膳食纤维,具有清热养血除烦等功效。

  绿豆芽:常吃绿豆芽能清肠胃、解热毒、利湿热。绿豆芽中含有的核黄素可用来治疗口腔溃疡,还能调五脏、通经脉、解诸毒,非常适合夏季食用。

  绿豆:绿豆性味甘凉,有清热解毒之功效。用绿豆煮汤既能清暑益气、止渴利尿、补充水分,还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有重要作用。

  红豆和莲子:小暑重养心,红豆不仅利水消肿,还具有很好的养心功效。莲子可以清心火,是养心安神的佳品,同时也可以壮肠胃。

  姜:生姜是小暑养生食物之一,俗语有“冬吃萝卜夏吃姜”“早上三片姜,赛过喝参汤”,生姜有助于养脾胃阳气。夏日人们好贪凉,容易引起伤风感冒,及时喝点姜糖水可以驱逐体内风寒。

  夏日适当吃“养生六瓜”

养心脾、祛暑湿:小暑时节这样吃

  炎炎夏日还有一些适合的瓜类食物,它们不仅美味,还具有养生功效:

  黄瓜:黄瓜能清热利水、解毒消肿、生津止渴,含的多种维生素能改善大脑和神经系统的功能,安神定志。

  苦瓜:苦瓜味苦性寒,被称为“瓜中君子”。它能够清心开胃、清除湿热、邪火,缓解疲劳、明目等。

  丝瓜:《随息居饮食谱》说丝瓜“清热解毒、补阳、通络、杀虫消肿、化痰”,嫩者为肴,宜荤宜素;老者入药,能补能通。

  南瓜:南瓜具有补中益气的作用,适当吃点甘甜口感的食物可缓解气虚、脾胃虚弱、气短倦怠的症状。

  冬瓜:冬瓜利小便,治腹泻水肿胀。适当吃冬瓜可以祛除体内水湿,改善肢体困倦、沉重的症状。

  西瓜:西瓜能清暑、利尿排毒,适当吃西瓜可以帮助清解暑热,防止中暑,利尿清心火,改善夏日口渴、心烦、小便不利的症状。

  在小暑时节,不暴饮暴食、不贪食生冷,适当食用有益于养心脾阳气、祛寒除湿的食物,可以助您安度炎炎夏日。希望以上夏日饮食养生要素能够对您有所帮助,祝愿大家度过一个健康愉快的夏天!

  作者 | 北京市大兴区妇幼保健院  张河新

[责任编辑:产婉玲]
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