小暑将近，

　　广州开始进入“烧烤”模式，

　　起居饮食都离不开

　　“消暑解渴”这四个字。

　　日前，

　　记者走访各大连锁品牌便利店发现，

　　一次性可食用冰杯（下简称“冰杯”）

　　突然爆火，

　　平均一天能卖出五六十杯

　　成为不少年轻人的“度夏神器”。

　　冰杯热销

　　便利店及外卖平台销量飙升

　　“冰杯不仅可以消暑，而且还可以自己DIY冷饮，比普通冷饮有意思多了。”因同事安利而迷上冰杯的白领小晨表示，他几乎每天都要买两杯。

　　近日记者走访罗森、7-11、美宜佳等市内的连锁品牌便利店发现，店内的冰柜都安排了不少空间用于存放冰杯，其中以冰力达、晶源和农夫山泉等品牌的冰杯最为常见。

　　便利店中正在售卖的一次性可食用冰杯。图源：信息时报

　　冰杯的容量大多分220g/杯和160g/杯两种，价格大多为3元左右；此外，盒马超市也自制规格为160g/杯的冰杯，价格为3.5元。除了便利店外，市民在美团、饿了么等外卖平台也能购买冰杯。便利店工作人员向记者透露，入夏以来，一次性可食用冰杯的销量一路飙升，平均一天能卖出五六十杯，有时甚至能卖出上百杯。

　　有媒体报道，制冰行业的某领头企业在2022年销量约为200万杯，到2023年暴涨至5000万杯。行内人士预估，一次性可食用冰杯市场将继续发展，前景广阔。7月3日，向来以性价比高著称的蜜雪冰城宣布，其门店推出自有品牌雪王冰杯，660ml的规格比常见的冰杯大，而且价格只需1元，比便利店售卖的冰杯便宜多了。

　　广州范围内较为常见的两款一次性可食用冰杯产品。图源：信息时报

　　《2023即时零售冰品冰饮消费趋势白皮书》显示，超过40%的消费者希望酒水、饮料、乳制品能在冰镇状态下食用。低温乳制品、冰激凌、冰啤酒、冰预调鸡尾酒、冰包装饮料、冰包装水等冰品的消费金额与频率，相比2019年均有10%—15%增长。去年7月底至8月初，美团外卖上全国冰块销量比2022年同期增长182%，售卖“食用冰”商家数量同比2022年增长近90%。

　　消费群体以年轻人为主

　　随着冰杯的火爆，越来越多年轻人选择购买冰杯自制冷饮，而非冷饮店的成品。“购买冰杯的消费群体以年轻人为主，他们大多会在买饮料的同时再买一个冰杯，自制带冰的冷饮。”有便利店店员表示。白领王先生表示，从去年开始喜欢上买冰杯。“我家冰箱不方便制冰，所以我很早就有买成品冰块的习惯。去年，我发现有不少便利店推出冰杯，社交媒体上也出现各种在便利店购买冰杯自制饮品的视频，所以我也开始喜欢上买冰杯。”

　　记者发现，冰杯的热销不仅在于其本身的便利性及消暑解渴的功能，更在于能激发年轻人的无限创意。在某社交平台上，不少年轻人纷纷晒出自己用冰杯调制的创意饮品。“百香果气泡养乐多、葡萄冰多多、西瓜波波、冰摇桃桃乌龙……总之，就是夏天的味道，谁喝谁知道！”除了分享用冰杯DIY饮品的教程，还有人会分享不同品牌的冰杯对比，吸引了不少粉丝浏览和点赞。

　　不少网友分享冰杯调制的创意饮品。

　　“作为一名饮料爱好者，近年来我也开始尝试在家里复刻各种奶茶店、果茶店、咖啡店的出品。其实这些饮品的配比都很简单，基本上是用果汁、苏打水和糖浆，再配上大量冰块调配而成，我基本上能够复刻七八成。”王先生表示，虽然冰杯的价格不算便宜，但对比动辄十几元的奶茶、果茶，自己DIY还是挺有性价比的。

　　记者利用一次性冰杯制作的冰美式。图源：信息时报

　　冰杯价格引热议

　　“自己做一杯冷饮确实挺有意思的，但除了买冰杯，若算上买饮料和水果的费用，整体花费也不算少。”市民陈女士表示，自制一杯冷饮的成本往往要超过10元，若为了尝试不同的配比以获得更好的口感，成本有时候甚至会超过20元。“但尽管冰杯不便宜，我仍然愿意为了这份独特的体验而消费。”陈女士说。

　　对于冰杯的价格，有消费者觉得合理，但也有不少人觉得价格太高，“冰杯被吐槽比饮料还贵”的微博话题有近60万阅读量。因此，对于追求性价比的人来说，他们更倾向于选择家用或商用制冰机。记者查询发现，市面上的制冰机价格多为300~500元，基本具有在几分钟内快速出冰的功能，且体型小巧，无论是放在家里或外出携带都非常方便。

　　“1公斤的成品冰价格约为10元，而自制冰的成本远远不到10元，性价比差距还是挺大的。”喜欢在家自制冷饮的王先生表示，他和家人一天的用冰量约为2公斤，使用制冰机几个月后，感觉比买冰块划算多了。“虽然制冰机做的冰会融化得快一点，但成本较低，性价比还是挺高的。”

　　转自：信息时报