官宣了！

　　上海将于7月4日出梅！

　　7月2-3日梅雨带减弱，本市气温升高，仍有局地雷阵雨天气。之后转受副热带高压控制，本市7月4日出梅，将出现连续6天左右的高温天气，极端最高气温可达37～38℃。

　　2024梅雨回顾

　　今年梅雨形势非常“典型”。自6月19日入梅以来，梅雨带稳定维持在长江中下游地区。本市梅雨期表现为雨量多、暴雨过程频繁和局地性强的“典型”特点。

　　1.梅雨量多

　　截至7月2日08时（以下同），本市国家站梅雨量为242.0～335.0毫米，梅雨期15天。全市平均梅雨量为289.1毫米，较常年偏多近2成。市区梅雨量335.0毫米，较常年偏多近3成。

　　2.暴雨过程频繁

　　梅雨期间，市区共出现8次明显降水过程；2次为暴雨（日降水量≥50毫米）以上过程，累计雨量达174.0毫米，占梅雨期总雨量的5成；5次为大雨（日降水量≥25毫米）以上过程，累计雨量达256.6毫米，占梅雨期总雨量的7成以上。

　　梅雨期最强降水过程出现在6月28-30日，徐家汇站过程雨量123.3毫米（28日20时-30日20时）。

　　3.雨量分布不均

　　降水主要集中在中部和西北部，南部的松江、金山、奉贤等地梅雨量较少。梅雨量最多的是徐家汇站（335.0毫米），最少的是浦东新区惠南站（242.0毫米），相差1.4倍。

　　“大火收汁”？

　　高温已经上岗

　　7月4日之后，上海受副热带高压控制，以晴或多云天气为主，将出现连续6天高温天气，极端最高气温可达37~38℃。气温高，大气中存在不稳定能量条件，容易在午后出现分散性的雷阵雨天气。请及时关注最新的预报和预警信息。

　　一路狂飙的高温

　　让不少网友有些受不了

　　“下楼10分钟

　　出汗半小时”

　　网友：必须开空调了

　　网友集中晒“蘑菇”

　　发出灵魂二连问

　　近期

　　各大社交平台上都有上海网友

　　晒出自己发现的“蘑菇”

　　种植植物的盆里、草地上、树上

　　甚至墙上都长出了蘑菇

　　……

　　还有人发出灵魂二连问：

　　“这是啥？能吃吗？”

　　△网友纷纷晒蘑菇

　　还有自然博物爱好者博主

　　忙着鉴定网友发来的各种照片

　　并劝告大家

　　吃不准就不要碰、更不要吃

　　把安全放在第一位

　　△小红书博主与网友对话

　　记者7月1日从沪上多座公园了解到，近期的确有野生菌类大规模“露头”的现象，绿化市容部门和行业专家均发出紧急提醒，市民游客切勿采摘，以免误认误食引发食物中毒甚至威胁生命。

　　△网友纷纷晒蘑菇

　　“扮猪吃老虎”

　　记者注意到，大青褶伞、纯黄白鬼伞、毛头鬼伞等几类野生菌类“出镜率”最高，它们无一例外都有导致中毒的可能，并且普遍披着“人畜无害”的外衣。

　　“红伞伞，白杆杆，吃完一起躺板板”，这是近年来在网上很火的一首童谣的部分内容，但在辰山植物园科普宣传部工程师郗旺看来，用这首童谣作为判断“毒蘑菇”的唯一标准是很危险的，因为长相“低调”，即颜色不显眼、形状不奇特的蘑菇有毒的概率可能更高。

　　郗旺表示，“红伞伞，白杆杆”主要描述的是具有红色伞盖、白色菌柄的毒蝇伞类蘑菇。毒蝇伞广泛分布于欧亚大陆的亚热带、温带森林中。它的体内含有毒蝇伞毒肽，具有较为强烈的致幻作用和消化系统毒性，在过去医疗水平不高的情况下容易致死。

　　△毒蝇伞。图片来源：辰山植物园

　　菌类爱好者蔡佳铭表示，放眼全世界，能致死的毒蘑菇长成“红伞伞，白杆杆”的不多，在中国能致死的毒菌多半是褐色、白色、黄色、灰色，“仅靠颜色鲜艳与否来识别毒蘑菇是片面的”。

　　举个例子，被戏称为“ICU菇”的大青褶伞是“扮猪吃老虎”的典型。作为上海常见的毒菇，草坪、林下、泥土都能发现它的身影。它有着“平易近人”的外表，伞盖和菌柄均为白色，很像可食用的大环柄菇类物种，有一定经验的市民才能通过伞盖上少量的灰褐色鳞片、背面淡青色的层层菌褶来区分。

　　大青褶伞体内含有包括青褶伞素在内的多种有毒肽类物质，对消化系统有强烈毒性，误食后会引发恶心、呕吐、腹痛、消化道出血等症状，误食达到一定的量，足以让人进重症加强护理病房（ICU）抢救。

　　△网友晒出的大青褶伞

　　大青褶伞已算得上是“极品”，但在“扮猪吃老虎”这件事情上，肉褐鳞环柄菇可谓有过之而无不及。

　　酷似长在地上的香菇、花菇，肉褐鳞环柄菇常见于松树周边的土壤和落叶层上，其灰褐色具有鳞片的伞盖、较矮的个头很具有欺骗性。

　　它体内含有致死率较高的鹅膏毒肽，这种毒物的凶险之处在于“后劲”——摄入后出现消化道中毒症状，如恶心、呕吐等，但随后症状可能短暂缓解，让人松懈，实际上，中毒者的肝功能已开始受损，严重的数日后致死。

　　据统计，肉褐鳞环柄菇中毒造成肝功能受损后，致死率可达40%至60%，且无特效治疗方法和解毒剂。2020年，一名7岁的孩子就误食了它，最终因多器官衰竭不幸去世。

　　△肉褐鳞环柄菇。图片来源：绿色上海

　　网友晒出的照片中，一种黄色蘑菇出现的频率也很高，大多长在花盆里。它叫纯黄白鬼伞，很可能随着营养土的交易而传播，有时土壤里出现的细小黄色颗粒是它的休眠体（菌核），给足水分，就会进一步发育成蘑菇。

　　纯黄白鬼伞没用质朴的颜色来“扮猪吃老虎”，而是靠“蹭花盆”——不少人觉得自己照料的花盆不可能有毒，长出来的东西也不会有毒，因而上当。不过，相比上述两种毒菌，纯黄白鬼伞的毒性较小，主要引起肠胃不适等症状。

　　△网友晒出的纯黄白鬼伞

　　不碰最保险

　　一根管子上插着一颗白色椭圆形的“猕猴桃”，有人这样比喻幼时的毛头鬼伞。在上海，它广泛分布，喜欢草地和肥沃的土壤。

　　“老化的毛头鬼伞会展开为钟形，从边缘开始反卷，发黑化水，在此状态前，是美味的食用菌。”蔡佳铭表示，幼年的毛头鬼伞在市场上有个响亮的名字——“鸡腿菇”。需要提醒的是，虽然毛头鬼伞幼时可食用，但不能和酒一起食用，会中毒。

　　△网友晒出的毛头鬼伞，右边两张的状态已经老化了，不适合食用

　　记者注意到，一些网友晒出了自己采摘并食用毛头鬼伞的照片、视频，表示自己“拼死吃下后安然无恙”。

　　对此，绿化市容部门和专家提醒，野生菌类准确分辨的“门槛”很高，即使是老手也可能误判，市民游客千万不要逞强、不要抱有侥幸心理，在公园绿地看到任何菌类都不要去触碰、采摘，远观、拍照留念即可，这才是最保险、最安全的处理方式。

　　△非专业人士千万要谨慎对待野生菌类，想吃去正规渠道购买，安全放心

　　有时候，一般情况下无毒的菌类也可能因为生长环境等因素潜藏食用风险。比如长在树木上的菌类，生长所需的营养物质来源于所寄生的树木，树木有毒，那么生长过程多多少少会吸收树上的毒素。

　　如果是生长在香樟木上的菌类，可能吸收香樟木中的烷烃类、酚类、烯类和樟醚等成分，对人体有不同程度的毒副作用。

　　食用香樟上的木耳也有高风险。图片来源：上海林业

　　又比如长在路边的菌类，如果所在区域经常接触车辆尾气，菌类在生长过程中会富集土壤中的铅、锌等重金属，还可能含有高含量的致癌物多环芳烃。一些公园绿地为控制观赏性植物的虫害或清除其周边野草，会定期喷洒除草剂、杀虫剂等，普通市民游客很难辨别自己采摘的菌类是否浸润过这些有害物质。

　　△图片来源：湖南师范大学生命科学学院真菌研究室

　　如果市民游客出现食用野生菌中毒的情况，在送医时，陪护人员最好携带中毒人员食用的野生菌样本，这将大幅提高医护人员锁定“元凶”的效率，为拯救生命抢出宝贵的时间。

　　综合丨上海天气发布、上海发布、上观新闻、上海新闻广播、新闻坊、辰山植物园、湖南师范大学生命科学学院真菌研究室、上海林业、绿色上海、上观新闻、小红书网友