上海进入梅雨季
最近很多网友都发现
自己的身边
多了很多“新朋友”!
这些野蘑菇、黑木耳等
在黄梅天里“野蛮”生长
到处都成了它们的家……
树上
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地上
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草坪上
▼
甚至
自行车上
▼
不少好奇宝宝问了
能不能吃呀?
最好不要乱吃
毕竟有毒没毒咱也分不清
最近有一家4口被紧急送医
就是吃了有毒的野生菌
其中一人不幸身亡
全世界已知蘑菇种类有14000余种,我国已知种类估计在4000种以上,其中具食用价值的仅1/4,具药用价值的仅1/10。毒蘑菇,又称毒蕈或毒菌,是指人食用后发生中毒甚至死亡的大型真菌。而根据颜色与形状,并不能简单判定蘑菇是否有毒。
若不慎误食毒蘑菇,比较轻的是恶心、呕吐、腹痛、腹泻,有的会出现精神症状,或者发生肝脏、肾脏损害,严重还会致死!
云南疾控曾发文称,剧毒鹅膏菌在云南乃至全国都是中毒致死率最高的一类毒菌,误食毒菌中毒死亡90%由剧毒鹅膏菌所致。
为了提高大家的识别能力
我们帮大家汇总了一些常见毒蘑菇
↓↓↓↓
很多人说,我们家每年都要去采野生蘑菇吃,从来没遭遇过危险,我们家有辨识蘑菇的能力。错!每年因误食毒蘑菇中毒,甚至死亡的人,基本都是那些声称每年都去采蘑菇从来没遭遇过危险的人。
你以为的毒蘑菇是这样的
↓
这样的
↓
但实际上呢
它也可以是这样的
↓
△ 灰花纹鹅膏
这样的
↓
△ 亚稀褶红菇
甚至是这样的
↓
△ 热带紫褐裸伞
所以,仅根据颜色与形状不能简单判定蘑菇是否有毒!比如牛肝菌属、红菇属、鸡油菌属中很多颜色鲜艳的蘑菇却是美味的食用菌,而外观为灰白色的灰花纹鹅膏却是容易引起误食的剧毒蘑菇。现在你还敢拍着胸脯保证自己不会遭遇危险吗?
以这个毒蘑菇界的头号杀手为例,长相普通,确是致命的剧毒蘑菇——
致命鹅膏
致命鹅膏,俗名“白毒伞”,可以造成急性肝损害,自从被发现在我国至少制造了30余起惨案,导致100余人中毒,其中超过60人死亡,成为我国名副其实的“蘑界”头号毒王。在四川、云南和贵州等地每年5月初至8月初是它们的生长旺季。
致命鹅膏生长在阔叶树林地上,周身雪白,偶尔菌盖表面中央部位为浅黄褐色。最大的特征就是“头上戴帽(菌盖),腰间系裙(菌环),脚上穿靴(菌托)”。
若不慎误食毒蘑菇有什么症状呢?
比较轻的是恶心、呕吐、腹痛、腹泻,有的还有精神症状,严重的还要发生肝脏、肾脏损害,严重还会致死!
如发生误食,切记!立即大量饮用温开水或稀盐水并催吐,以减少毒素的吸收,同时以最快的方式将中毒者送往最近的医院。患者及其家属可以携带吃剩的毒蘑菇,以辅助医生诊断和治疗。
预防毒蘑菇中毒最好的办法
就是不自行采食野生蘑菇
不吃来历不明或猎奇而得的蘑菇
想吃蘑菇就去正规市场或餐馆
若是看到觉得有趣
拍拍照就好啦~
综合|东方网、新闻晨报、央视网、四川疾控
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