又到一年一度的毕业季，不知道有多少人听到“栀子花开”，还会想到自己的青春岁月呢～

　　不过今年的栀子花可不简单，甚至让不少人直呼“疯狂”，栀子花迎上中式茶新风口，涨价10倍！

　　“做梦都没想过卖这么贵！”

　　今年5月底，川南小城乐山犍(qián)为的栀子花市场价一度达到35元一斤，这让很多花农都觉得不可思议，直呼“做梦都没想过买那么贵”。

　　往年当地栀子花行情正常情况下三五元一斤，最高也就10多元，而今年一开市就卖到每斤15元，且大多维持在每斤二三十元的高位，飙涨近10倍。

　　近日，记者走访调查发现，“疯狂”的栀子花背后，中式新茶饮风头正盛，“栀子系列”逐渐成为市场新宠，不少企业来到犍为抢购栀子花茶原料，导致花价飙升。

　　作为“中国茉莉之乡”，犍为县种花传统已有300多年，逐渐形成完善的花茶产业链，这是众多新茶饮品牌选择到犍为采购栀子花茶的重要原因。

　　近年来，犍为栀子花种植面积急剧扩张已赶超茉莉花。官方信息显示，目前该县栀子花种植面积已超10万亩，茉莉花种植面积8.6万亩。

　　而栀子花迎上的风口也让人期待。相关数据显示，2023年全国新茶饮市场规模预计达1498亿元，到2025年国内消费市场规模有望突破2000亿元，千亿级市场发展前景广阔。

　　栀子花茶饮，冲入奶茶市场

　　经常喝奶茶的朋友们肯定免不了被今年的“栀子花奶茶”大军吸引，今年来不少网红奶茶店都以栀子花茶作为茶底或灵感来源，推出各式各样的新品。

　　记者在上海搜索外卖软件，发现栀子花茶饮品可谓琳琅满目。

　　其中奈雪的茶推出香水栀子绿COMBO，号称一茶三喝。

　　前段时间上海排队不断的“茉莉奶白”也有对应产品，“栀子奶白”、“一朵栀子花”。

　　喜茶·茶坊也有栀子花茶底的“蝶恋花”（白栀香）。

　　还有霓裳茶舞的“栀子花开”。

　　不少网友表示非常喜欢栀子花和栀子花茶的味道。

　　栀子花茶和栀子茶，要分清！

　　看到这里，是不是有些朋友们已经跃跃欲试，想弄点栀子花茶喝喝啦？

　　不过要注意，千万不要搞混啦！

　　市面上不少“栀子茶”所用的栀子，是茜草科植物栀子的干燥成熟果实，具有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒、消肿止痛等功效。只要正确合理地饮用，对身体是有一定好处的。

　　但如果喝多了，可能会带来不少问题，而在国内外文献中均有报道，长期、过量使用栀子苷可以引发特发性肠系膜静脉硬化性结肠炎，患者集中在中国、日本、韩国等东亚国家，多有密切接触中草药栀子的病史。

　　此前就有52岁老刘过量饮用栀子茶，险些肠坏死，后经医生诊断为“特发性肠系膜静脉硬化性结肠炎”并已经诱发缺血性肠梗阻，老刘被收治入院接受进一步治疗。

　　中草药茶饮更不宜长期不间断饮用，毕竟是药三分毒，适当饮用可以起到良好的保健养生的目的，但凡事过犹不及，应当注意节制！

　　转自：新闻坊