转自:天天看余杭
在美食界,
流传着这样一句俗语:
“忙归忙,勿忘六月黄。”
“六月黄”也叫“童子蟹”,
是逐渐转向成熟期的湖蟹,
记者打听到,
今年“六月黄”已经上市,
比往年要提早一些,
想要尝鲜的可以出手啦~
“六月黄”新鲜上市
贵的70元一斤
记者来到杭州一水产批发市场,
已经有“六月黄”在售。

记者帮各位吃货打听了大家关心的价格。
市场工作人员告诉记者,
一两半到二两规格的,
批发价40-45元/斤;
二两规格的,
批发价50-55元/斤;
至于“六月黄”市场零售价,
价格则是在50-70元不等。

市场工作人员表示,
现在的“六月黄”
主要来自江苏高淳等地区;
大量上市则是要到7月,
黄金时段一般是卖两个月左右,
会持续卖到9月。

记者还了解到,
挑选“六月黄”有讲究,
关键看蟹腿。
选购的时候可以捏捏腿,
看看肉是不是比较紧实,
从而判断螃蟹的活度。
端午节要吃“五黄”
其中“两黄”最新价格......
今天就是端午佳节,
民间端午节有吃“五黄”的食俗,
“五黄”其中就包括黄鱼、黄鳝,
记者也顺便咨询了最新价格。

记者了解到,
水产批发市场野生黄鳝
3-5两的批发价40-45元/斤,
零售要在50-55元/斤;
端午当天价格可能会有所上涨。


养殖大黄鱼一般和中等品质的
批发价20-50元/斤;
深海养殖大黄鱼
批发价100-120元/斤。


点击右上角
微信好友
朋友圈

点击浏览器下方“
”分享微信好友Safari浏览器请点击“
”按钮

点击右上角
QQ

点击浏览器下方“
”分享QQ好友Safari浏览器请点击“
”按钮
