Q弹、软糯、香甜，小小一块“状元糍”，承载着千百年来金榜题名的祝福与愿景~

　　在上海中考、高考进行的六月里，学做这道美味糕点，为莘莘学子加油鼓劲！

　　状元糍

　　材料准备

　　雪媚娘粉、黑芝麻、花生、白砂糖、黄豆粉

　　制作流程

　　1、将黑芝麻炒熟，备用。

　　2、把花生放入烤箱烤熟。

　　3、烤熟的花生去掉花生衣放入袋中，用擀面杖压碎。

　　4、把处理好的花生碎和芝麻一起放入容器中，倒入适量白砂糖，搅拌均匀，备用。

　　5、另一个容器中，倒入250克雪媚娘粉和200毫升水，搅拌成团后，取出面团用手拉扯均匀。

　　6、垫子上抹一层熟黄豆粉防粘，揪一小撮面团，用擀面杖压圆压薄 。

　　7、面皮放入模具中，放入一勺馅料，取出后用手包起来即可。

　　完成

　　资料：奉贤区融媒体中心