经过2天的紧急抢救，

　　30岁小伙阿明（化名）终于平安脱险。

　　而伤害阿明的，

　　竟是鲢鱼的鱼胆……

　　阿明说，最近他有点“上火”，想起老人们口口相传的蛇胆、鱼胆有解毒下火的功效，便生吞下了半截拇指大小的鱼胆，不到两个小时，他就被毒倒了。

　　鱼胆引发严重的肝衰竭，让阿明曾命悬一线，差点走进了“鬼门关”。

　　想要清肝明目

　　30岁小伙生吞鱼胆

　　“生吃鱼胆那一瞬间嘴巴很苦，我又喝了大概一瓶半的啤酒才压下嘴巴里的苦味！”阿明回忆，吃完后不到两个小时，他就开始上吐下泻、还头晕头痛、全身乏力。随着时间推移他的情况更加严重，肚子痛得厉害，不能解小便，脸色暗沉得吓人，眼珠、脖子都开始隐隐变黄……

　　随后他紧急就医，浙大一院急诊科检查发现，阿明的谷丙转氨酶数值破万（正常值50以下），是正常值的数百倍，呈典型的肝衰竭症状， 还出现凝血功能障碍，如果体内的毒素不能及时清除，很可能危及生命。

　　急诊专家：

　　年年强调却年年有人吃

　　阿明被火速送进EICU（急诊重症监护室），在专家团队全力治疗下，阿明才脱离了生命危险，目前仍在接受进一步治疗中。

　　专家介绍，近几年，每年都会有多例因为盲目听信民间偏方吃鱼胆而中毒的患者。

　　鱼胆中毒引起的症状危重，可导致肝肾受损，再逐渐出现急性肝坏死、肾衰竭、脑水肿、心肌损伤等严重症状（也称多器官功能障碍综合征，MODS），最终导致死亡。最为痛心的是，有生吞鱼胆中毒的患者，虽然侥幸躲过一劫被救活了，但由于神经受损导致瘫痪、大小便失禁，抱憾终身。

　　专家特别强调提醒，鱼胆不能吃，最严重可致死，而且目前没有特效解毒药！对成人来说，只要几克胆汁就能导致中毒，如果是五六斤以上的大鱼，1个鱼胆就足以令人丧命。

　　这是因为鱼胆胆汁的主要成分有胆酸、牛黄胆酸、氢氰酸、水溶性鲤醇硫酸酯钠、组胺等多种毒素，成分非常复杂。其中毒性最厉害的氢氰酸能抑制人体内40多种酶的活性，使细胞不能利用氧而导致“细胞内窒息”，比同剂量的砒霜（即“鹤顶红”）毒性还大。

　　这些毒素不因被加热、烹煮或酒精所破坏，因此即便将鱼胆蒸熟或用酒将鲜鱼胆冲服，吃下也会中毒。

　　虽然不是所有的鱼胆都有毒，但值得注意的是，在生活中大家常吃得很多淡水鱼类——鲫鱼、青鱼、草鱼、鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼、武昌鱼等的鱼胆都是有毒的，如果不确定有没有毒，最好的办法就是所有的鱼胆都别吃。

　　杀鱼不小心切破鱼胆

　　也有可能中毒

　　据医生介绍，鱼胆不是常规意义上的中药，不作药用。民间常说的鱼胆可清热、明目、止咳平喘等的治病偏方根本不成立，鱼胆不仅不能治病还会引发中毒，千万不能食用。鱼胆中毒的潜伏期为0.5～6小时，中毒后病发的时间愈短、预后愈差。

　　开始可能表现为胃肠道症状，随着病情进展可能会出现皮肤及巩膜黄染、乏力、纳差、肝区疼痛、少尿、无尿、面部及双下肢水肿、腰痛等症状，严重时会有多器官功能障碍综合征和休克，进而危及生命。

　　如何预防鱼胆中毒？

　　在宰杀时，一定要注意将鱼胆清理干净。如果不小心弄破了鱼胆，就要注意把沾染胆汁的鱼肉切掉，避免中毒，如果鱼胆污染鱼肉范围较大，安全起见，建议把鱼全部丢掉。要谨防鱼胆汁溅入眼睛里，有毒的鱼胆汁可导致结膜炎、视力减退，严重者甚至可以导致失明。

　　一旦误食，要尽快就医，彻底洗胃或催吐，清除毒物；也可以在医生的指导下喝点鸡蛋清、牛奶，保护胃黏膜、延缓胆汁吸收。重度鱼胆中毒患者如尽早进行血液透析治疗，可在短时间内有效地清理其体内的毒素，且可纠正其体内水电解质及酸碱失衡的情况，顺利地将毒素排泄出体外，减轻毒素对其器官造成的损伤。

　　切记，

　　为了明目生吃鱼胆大错特错！

　　此外，还有这些所谓的“偏方”

　　治不了病，还可能致命！

　　来看真相

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　　综合自潮新闻、浙江大学医学院附属第一医院、@人民日报