夏天一到，意味着龙虾季来了！

　　今年的小龙虾价格大跳水

　　怎么能不冲一波呢？

　　但关于小龙虾的传言太多了......

　　小龙虾的头能吃吗？

　　吃小龙虾喝啤酒会痛风吗？

　　小龙虾怎么吃？

　　▽

　　我猜你懒得看

　　于是帮你划了几个重点

　　不会吃亏不会上当

　　▽

　　小龙虾的虾头能吃

　　但千万别吃这三个部位！

　　咳咳，相信爱吃小龙虾的家人们

　　都考虑过这个问题

　　虾头包括了

　　而虾头真正不能吃的部位

　　请记住

　　▽

　　图源：@小红书 糖果厨房

　　听 劝！

　　家人们 虾头能不吃就尽量别吃

　　因为这里面的水

　　太 深了！

　　稍不留心就容易踩坑

　　自己做过小龙虾的都知道

　　洗虾真的很麻烦

　　而餐饮场所大多都只是对小龙虾进行

　　简单清洗 或者  “洗虾粉”

　　直接浸泡

　　并不能保证虾头里面能清洗得到

　　所以 从卫生健康角度来说

　　不是自己洗的虾头

　　能不吃就不吃

　　小龙虾配啤酒是痛风套餐吗？

　　绝对是！

　　小龙虾以及海鲜类食物富含嘌呤

　　嘌呤在体内氧化后会变成尿酸

　　而啤酒中的酒精会加速

　　食物中的嘌呤转化为尿酸

　　导致痛风患者体内尿酸水平急剧上升

　　从而可能引发痛风急性发作

　　在诱发痛风急性发作的情况下

　　小龙虾和啤酒可谓是“双响炮”

　　具有1+1＞2的效果

　　建议痛风患者或有高尿酸的人群

　　应当注意控制食用含嘌呤高的食物

　　避免过量摄入小龙虾等海鲜类食物和啤酒

　　以减少痛风发作的风险

　　吃小龙虾的正确打开方式

　　转自：广东疾控