【气象】二零二四年五月五日八时十分，我们迎来夏季的第一个节气——立夏。太阳黄经到达四十五度。立夏后，日照增加，逐渐升温，雷雨增多。

　　【典籍】《月令七十二候集解》：“夏，假也。物至此时皆假大也。”这里的“假”即“大”之意，万物繁茂，始于立夏。立夏过后，将告别万物复苏的春季，迎来勃勃生机的夏季。

　　【养生】夏季心阳旺，“暑易入心”，很多人容易出现头痛、失眠、烦躁、精神萎靡等心神不宁症状。因此需要顺应节气变化，养心安神。同时，夏季还需健脾利湿，开胃消食。这个时候可用到一味被称作“水中灵芝”的药食两用的中药——莲子。

　　【中医】莲子为睡莲科植物莲的干燥成熟种子，始载于《神农本草经》，列为上品。其味甘、涩，性平。上可养心、中可健脾、下可益肾。具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神的功效。用于心烦失眠，脾虚久泻，男子遗精，妇女带下等症状。

　　【食疗】莲子味甘，但有时带苦，这是包裹在莲子中的莲子心的作用。莲子心具有清心安神，交通心肾，涩精止血的功效。如果有烦躁、口腔溃疡、夜晚难以入睡等心火过旺的表现，可以选择食用带心莲子来去心火。如果是脾胃虚寒经常腹泻的人群，建议服用莲子的时候剔除莲心。

　　莲子食疗小妙方：

　　🧉冰糖莲子羹

　　莲子、冰糖各适量。莲子洗净，放入锅中，加清水适量炖烂熟后，放入冰糖，煮沸2次即可。常服可补脾养心，清热泻火。

　　银耳百合莲子羹

　　干银耳、莲子、百合、冰糖适量，将干银耳与莲子用清水泡发2小时倒入锅中，加入冰糖和清水适量，大火煮沸后改小火炖30分钟左右即可。可清热解暑、补脾止泻、益肾固精、养心安神。

　　🥣莲子山药粥

　　莲子（去心）、小米、山药半根、红糖适量。小米、莲子、山药放入锅中，加清水适量，熬至山药软烂、小米软糯，加入少量红糖调味。可健脾养胃、除湿止泻。

　　枣仁莲子饮

　　炒酸枣仁、莲子、大枣、冰糖适量。炒酸枣仁、莲子、大枣分别洗净，放入砂锅内，加清水适量，大火煮沸后改小火煮约30分钟，加入冰糖调味，代茶饮。可健脾补肝、养血安神。

　　文案：上海岳阳医院药剂科 徐熠

　　手绘：戴佳嘉

　　记者：郜阳