谷雨节气过后

　　夜宵界的“顶流”——小龙虾

　　开始大量上市！

　　近日，

　　“小龙虾身价暴跌”的话题

　　多次冲上热搜，

　　记者朋友圈也有人

　　开“炫”起小龙虾并配文：

　　“小龙虾自由！”

　　所以，

　　“小龙虾自由”真的来了？

　　水产市场小龙虾最低8元一斤

　　有老板一天卖12000斤

　　一个多月前小龙虾刚上市，

　　记者在杭州水产市场了解到：

　　小青批发价16元/斤；

　　中青22-24元/斤；

　　大青45-49元/斤。

　　现在价格又如何呢？

　　小高水产老板娘告诉记者，

　　现在价格比上市那会儿直接降一半。

　　小青8元/斤；

　　中青12-14元/斤；

　　大青25-32元/斤。

　　老板娘表示，

　　“4月上旬开始，

　　小龙虾就已经大量批发了。

　　虽然最近经常下雨

　　也会影响到小龙虾的销量，

　　但是整体卖得还是挺好的。

　　上个周六，我和我老公

　　一起卖了12000斤。”

　　记者了解到，

　　目前水产市场的小龙虾

　　来自湖北潜江和安徽六安。

　　等到5月份，

　　江苏的小龙虾也要上来了。

　　批发价降了，

　　零售价也是跟着降。

　　葛巷农贸市场东东水产

　　老板告诉记者，

　　“现在小龙虾价格的确下来了，

　　规格较大的小龙虾也只要22元/斤。”

　　余杭农贸市场里，

　　小龙虾根据不同规格

　　价格分为三档：

　　18元/斤、30元/斤、35元/斤。

　　负责人告诉记者，

　　旺季要到下个月，

　　预计一直卖到9月份下市。

　　有商户表示，

　　小龙虾是一天一个价格，

　　按照往年惯例，

　　5月中旬到6月这段时间最旺，

　　价格还会再跌。

　　到下个月小龙虾壳会厚一点，

　　肉质还会再肥一点。

　　今年小龙虾为啥这么便宜？

　　浙江某稻虾生态种养基地负责人说，

　　去年清明前后，

　　一斤小龙虾的批发价格在40元左右，

　　但今年同期只有20多元。

　　据了解，本土养殖面积的扩大

　　是小龙虾价格下降的原因之一。

　　“4月25日以后小龙虾大批上市，

　　价格肯定还要跌。”

　　负责人表示，

　　往年的“五一”时节，

　　小龙虾价格都是会走高的，

　　如果赶上天气好，

　　一斤增长8元至10元都有可能。

　　随着全国小龙虾养殖面积不断扩大，

　　小龙虾市场逐渐饱和，

　　很多农户为了赶“五一”档口，

　　4月底不抓小龙虾，

　　囤积到“五一”售卖，

　　这些因素都会影响小龙虾的价格。

　　“我预测到时候批发价格应该会大跳水。”

　　小龙虾虽美味

　　享用时要注意这几点

　　每年都会有因过量食用小龙虾，

　　出现肌肉酸痛、全身乏力、

　　胸闷心慌、尿液颜色成酱油色等症状

　　而进医院治疗的人，

　　这种情况被诊断为横纹肌溶解。

　　那么如何才能健康地食用小龙虾呢？

　　在挑选时，首先要选个头更大的小龙虾，这种往往是养殖的，生存的水质比野生小龙虾更干净。看虾身吃的时候选择尾部卷曲的小龙虾进食，烹饪后的小龙虾如果尾部呈笔直状，说明入锅前就已死亡。

　　而在食用时，要注意适量食用小龙虾，一天纯虾肉的摄入量要控制在2两到3两以内。同时，要丢掉虾头、虾肠，里面的重金属含量很高。另外，不要乱搭配小龙虾，因为其含有很多的嘌呤，胡乱搭配会加速尿酸生成，引发痛风。

　　综合：天天看余杭、杭州发布