喝对3碗汤，免得开药方

　　🥣 疏肝汤：薤白陈皮蛋花汤

　　🥣 润肺汤：罗汉果马蹄雪梨汤

　　🥣 健脾汤：茵陈薏苡仁荷叶汤

　　快跟着小圈一起来看看吧

　　4月喝正当时～

　　张兰凤

　　中国中医科学院西苑医院

　　治未病中心 主任医师

　　01

　　疏肝汤

　　薤白陈皮蛋花汤

　　春季肝气不足，人就容易出现情绪问题，比如抑郁、心情烦躁、莫名想发怒等，此时应疏肝理气，帮助缓解不适。

　　薤白陈皮蛋花汤

　　功效：

　　薤白通阳、升阳、理气散结，搭配陈皮、鸡蛋一起煮汤，可以帮助通阳理气、宣畅气机、健脾化痰、升发阳气。

　　原料：

　　薤白（也叫野蒜、小蒜）10克、陈皮10克、鸡蛋2个。

　　制作方法：

　　1.薤白、陈皮洗净备用；

　　2.锅中加入适量清水，放入薤白、陈皮，煮开后煮制5分钟；

　　3.水中加入适量淀粉，加盐调味；

　　4.出锅前淋入打散的鸡蛋液即可。

　　02

　　润肺汤

　　罗汉果马蹄雪梨汤

　　春天万物生发，肝火容易旺盛，如果肝火太旺，肺阴又不足，可能就会出现干咳、痰黏的症状，这就是所谓的“肝火犯肺”，这种情况下就要清火润肺。

　　罗汉果马蹄雪梨汤

　　功效：

　　罗汉果清热解毒、润肠通便；马蹄清热润肺、解毒；雪梨养肺润肺，将这三种食材一起煮汤，可以清肝火、润肺滋阴，帮助缓解干咳与肝火犯肺引起的咳嗽。

　　原料：

　　罗汉果1个、马蹄200克、雪梨1个。

　　制作方法：

　　1.罗汉果洗净，对半切开；

　　2.马蹄、雪梨洗净去皮、切块；

　　3.锅内加入适量清水，放上处理好的雪梨、马蹄、罗汉果，煮开后转中小火，再煮20分钟即可。

　　03

　　健脾汤

　　茵陈薏苡仁荷叶汤

　　春季主生发，可能会把陈旧的疾病带出来，但也是排出湿邪毒气的好机会。

　　茵陈薏苡仁荷叶汤

　　功效：

　　茵陈药食两用，疏肝、清热利湿；薏苡仁祛湿健脾；荷叶生发阳气，此款汤可以帮助健脾，升发阳气，排出湿邪毒气。

　　原料：

　　茵陈10克、薏苡仁10克、荷叶1张。

　　制作方法：

　　1.荷叶洗净撕成小片；

　　2.茵陈、薏苡仁洗净备用；

　　3.锅内加入适量清水，放上茵陈、薏苡仁、荷叶，煮开后转中小火，再煮20分钟即可。

　　小贴士

　　1.疏肝汤：薤白陈皮蛋花汤。

　　2.润肺汤：罗汉果马蹄雪梨汤。

　　3.健脾汤：茵陈薏苡仁荷叶汤。