近日

　　黄渤在《盒子里的猫》综艺节目

　　中向张艺兴推荐

　　辣椒炒肉

　　被黄渤称为

　　“这辈子吃到过最好吃的辣椒炒肉”

　　不少江西网友表示

　　大家都知道

　　川渝地区的人民

　　是出了名的吃辣“高手”

　　而江西人民吃辣的实力

　　毫不逊色于他们

　　说起火爆网络的“江西小炒”

　　一定绕不开辣椒炒肉

　　不少江西人学会做的第一道菜

　　就是它

　　江西人凭借这道辣椒炒肉

　　在“吃辣界”占有一席之地

　　可见这道菜的味道并不一般

　　要知道在江西

　　对一道菜的最高礼赞就是“下饭”

　　而鲜辣十足的辣椒炒肉

　　刚好满足这两个字

　　江西辣椒炒肉

　　只为干饭而生！！

　　在江西的一众辣椒炒肉中

　　尤以余干县的辣椒炒肉最出名

　　凭借“辣嘴不辣心，皮薄肉厚”的特点

　　突出重围，荣获

　　江西十大赣菜之一的荣誉

　　辣度：★★★★★

　　推荐指数：★★★★★★

　　余干辣椒炒肉所用的辣椒

　　为余干当地特产辣椒

　　当地又称枫树辣、余干小辣椒

　　是地方名优特产

　　因余干县洪家嘴乡双港村

　　枫树自然村所产的辣椒

　　品质最好、最为有名而得名

　　枫树辣果实较小

　　具有肉厚、皮薄、肉质细嫩

　　味香、辛辣适中、营养丰富等特点

　　吃后略带甜味

　　无论是单独做菜

　　还是与其它食材搭配小炒

　　都难掩其浓浓鲜辣味

　　非常开胃下饭

　　注意！

　　小编要出题了！

　　江西十大赣菜都有哪些？

　　答案揭晓

　　↓↓↓

　　宁都三杯鸡

　　莲花血鸭

　　四星望月

　　余干辣椒炒肉

　　井冈烟笋

　　白浇雄鱼头

　　鳜鱼煮粉

　　甲鱼粉皮

　　藜蒿炒腊肉

　　滋补泰和乌鸡

　　你答对了吗？

　　白浇雄鱼头

　　莲花血鸭

　　井冈烟笋

　　甲鱼粉皮

　　滋补泰和乌鸡

　　四星望月

　　“物华天宝，人杰地灵”

　　的鱼米之乡江西

　　养育了千千万万的江西人

　　也孕育了独具一格的赣菜文化

　　赣菜是江西的重要文化和地方特色

　　以其独特的口味和特色而闻名

　　已经成为独具地域特色的江西名片之一

　　人间烟火气

　　最抚凡人心

　　赶紧来江西

　　尝尝地道的江西美食吧

　　▲ 资料图。江西特色菜

　　综合：江西风景独好、余干文旅、江西省商务厅、今视频·长天新闻