有这样一种食物

　　它不仅是一种水果更是一味“良药”

　　味道酸甜可口

　　很多圈友经常见到但是不敢轻易尝试

　　那你可错过了太多好处

　　它被称为“民间圣果”

　　最近正在大量上市

　　常吃它有助于

　　改善贫血、缓解失眠、抗衰老

　　错过要等一年

　　究竟是什么水果呢？

　　小圈这就带你去详细了解一下！

　　本文审核专家

　　汪南玥

　　中国中医科学院

　　医学实验中心研究员

　　划重点

　　01

　　谁被称为“民间圣果”？

　　桑葚！

　　中医认为，桑葚味甘、酸，性寒，归心、肝、肾经，能滋阴补血、生津润燥，主要用于肝肾阴虚导致的眩晕耳鸣、心悸失眠、须发早白、津伤口渴、内热消渴、肠燥便秘等。

　　桑葚的氨基酸含量比较丰富，总共有19种氨基酸，其中有7种是人体所必需的氨基酸，比较容易被人体消化和吸收。其中，苏氨酸、缬氨酸和赖氨酸含量也比较高。

　　划重点

　　02

　　经常吃桑葚有哪些好处？

　　1.改善贫血

　　《中国药典（2020版）》里记载，桑葚具有滋阴补血的功效，因此比较适合阴虚和贫血的人群食用。

　　如果出现血红素下降，可能是缺铁性贫血或再生障碍性贫血，贫血时可能会出现皮肤偏黄或黄白、疲劳感明显、严重水肿、月经异常，或者出现阴虚燥热的情况，例如手脚心发热、皮肤干、口干等，这类人群比较适合食用桑葚。

　　临床上，一般会用干桑葚，用量为9克~15克，因为桑葚含水量达80%，换算成新鲜桑葚则需要5倍用量，约为50克~70克。

　　2.缓解失眠

　　失眠的原因有很多，桑葚主要适用于心悸失眠，因为桑葚归心经，性味偏寒，因此比较适用于因心火旺盛和肝肾阴虚而导致的失眠。这些人通常感觉心烦、手脚心发热，晚上入睡困难并容易出汗。

　　如果属于入睡不困难，但容易醒来、睡眠不深的情况，那就不适合用桑葚进行改善了。

　　3.抗衰老

　　古代文献记载，长期服用桑葚可以让身体变得更轻盈，也可以让皮肤变得更好，还可以让头发变黑，以及让眼睛变亮等。这些都是桑葚帮人延缓衰老的表现。

　　很多药理研究发现，桑葚可以延缓实验动物的衰老，这与桑葚自身的活性成分有关。比如桑葚的多糖比较多，有助于提高免疫力，还可以降低血糖和血脂，相对来说有助于延缓身体的衰老。

　　桑葚还含有多酚类的成分，比如芦丁、白藜芦醇，有研究报道显示，桑葚皮中白藜芦醇的含量比较高，达到0.128毫克/克，基本上是葡萄的5倍，它有比较好的抗氧化效果，同时也可以抑制心血管疾病的发生。

　　综合来说，桑葚不仅仅是从某一个方面来抗衰老，而是通过提高免疫力，提高胃肠道的菌群质量，提高糖脂代谢效果，以及抗氧化等方面，综合达到抗衰老的效果。

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　　哪些人群不宜多食桑葚？

　　桑葚性味偏寒，如果是平时比较怕冷，肠胃比较怕凉，吃凉东西容易拉肚子，大便不成形的人群，不建议多食桑葚。

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　　04

　　桑葚应该如何保存？

　　桑葚属于浆果类水果，不易保存，如果吃不完，可以将桑葚榨汁或晒干泡水喝，对身体都有一定的好处。