上海消保委又点名了!这款网红酸奶脂肪含量高得奇怪,到底加了什么?

2024-03-13 18:02来源: 看看新闻Knews

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  上海市消保委又出手了

  今天(3月13日)

  #上海消保委点名茉酸奶#

  登上微博热搜

上海消保委又点名了!这款网红酸奶脂肪含量高得奇怪,到底加了什么?

  近期

  上海市消保委

  对市场上多家知名品牌的

  现场制售酸奶进行了测试,

  结果却发现,

  一些品牌的配料存在不小的谜团。

  3月8日,

  上海市消保委通过微信公众号发文,

  对书亦烧仙草的

  “草莓啵啵酸奶”提出了质疑。

  今天

  轮到了茉酸奶的网红产品

  芒果酸奶奶昔

上海消保委又点名了!这款网红酸奶脂肪含量高得奇怪,到底加了什么?

  图片来源:茉酸奶微信小程序

  这款产品人气很旺

  曾经被称为“社交货币”

  网上一搜

  营销号和种草文章一大堆

  估计品牌推广花了不少钱

上海消保委又点名了!这款网红酸奶脂肪含量高得奇怪,到底加了什么?

上海消保委又点名了!这款网红酸奶脂肪含量高得奇怪,到底加了什么?

上海消保委又点名了!这款网红酸奶脂肪含量高得奇怪,到底加了什么?

上海消保委又点名了!这款网红酸奶脂肪含量高得奇怪,到底加了什么?

  网上关于酸奶奶昔的做法介绍很多

  基本就是酸奶加冰块

  在搅拌机里用“奶昔”模式搅拌一下

  也可以加牛奶

  如果是做芒果酸奶奶昔

  就再加点新鲜芒果粒

  配料简单,感觉也很健康

  茉酸奶在介绍芒果酸奶奶昔

  说的也是

  “9种益生菌草原酸奶х新鲜芒果”

上海消保委又点名了!这款网红酸奶脂肪含量高得奇怪,到底加了什么?

  (图片来源:茉酸奶小红书账号)

上海消保委又点名了!这款网红酸奶脂肪含量高得奇怪,到底加了什么?

  (截图来自茉酸奶微信小程序)

  但上海市消保委测试了

  茉酸奶的芒果酸奶奶昔

  却发现其配料有点说不清楚

  来看实测数据

上海消保委又点名了!这款网红酸奶脂肪含量高得奇怪,到底加了什么?

  先科普一下:

  牛奶的营养成分包括蛋白质、脂肪和乳糖等。其中,蛋白质的含量一般在2.5%到4%之间,是全价蛋白质,含有人体所需的全部氨基酸。脂肪的含量则因种类不同而有所差异,全脂牛奶的脂肪含量约为3.2%。乳糖是牛奶中的天然糖分,含量约为4.5%至4.8%。酸奶的营养成分与牛奶相似,但经过乳酸菌的发酵,其中的乳糖大部分被分解成了乳酸,因此乳糖含量相对较低,同时也更易于消化吸收。

  一款配料表简单的预包装酸奶,每百克脂肪含量在5g左右,蛋白质含量约为4g,乳糖含量3g。

  再对照检测数据中蛋白质和乳糖含量,可以发现茉酸奶的芒果酸奶奶昔用的酸奶量并不多。但脂肪含量却高得很奇怪,是蛋白质含量的3.25倍,是乳糖含量的2.77倍。这些多出来的脂肪一定不是酸奶里的,也不会是芒果里的。那就需要茉酸奶跟消费者说明一下,在芒果酸奶奶昔加了啥?除了脂肪,可能消费者还比较在意芒果酸奶奶昔“回味甘甜”是因为加了蔗糖和麦芽糖,特别要说明本次测试购买的是“不另加糖”的芒果酸奶奶昔。

上海消保委又点名了!这款网红酸奶脂肪含量高得奇怪,到底加了什么?

  上海市消保委认为

  现场制售食品

  由于没有明示的产品配料表

  消费者只能通过品牌方的宣传

  来了解和选择产品。

  因此,品牌方有责任

  提供真实、准确的产品信息

  网友:配料表和实物不符合

  得给个说法

上海消保委又点名了!这款网红酸奶脂肪含量高得奇怪,到底加了什么?

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上海消保委又点名了!这款网红酸奶脂肪含量高得奇怪,到底加了什么?

上海消保委又点名了!这款网红酸奶脂肪含量高得奇怪,到底加了什么?

  这款网红饮品,你喝过吗?

  综合丨新民晚报、上海市消保委、网友评论

[责任编辑:季爽]
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