现代人生活节奏快

　　吃饭的速度也越来越快

　　很多人吃一顿饭的时间

　　甚至不超过15分钟

　　但是

　　饭吃得太快不仅容易发胖、消化不良

　　严重时甚至还可能会

　　诱发急性心肌梗死等

　　1

　　饭到底怎么吃才健康？

　　《中国居民膳食指南》建议：用15~20分钟吃早餐，中、晚餐则用半小时左右。

　　老人牙齿稀松、消化功能逐渐减退，各种消化液分泌减少，加之肠道蠕动减弱，更应细嚼慢咽，建议老人每口饭菜最好咀嚼25~50次。

　　医生提醒：饭要吃好，但不要太饱，放慢速度，低盐低脂，适当控制碳水化合物，以及每天运动至少30分钟，就会有效的降低患糖尿病的风险。

　　2

　　吃饭太快，有这些危害

　　1.身体发胖

　　吃饭太快容易在短时间内摄入大量食物，在还没有产生饱腹感时就已经摄入过剩的能量，无法及时消耗，可能引起身体发胖。而明显的肥胖会对健康造成不利，除了会增加脂肪肝患病率，还可能会诱发其他慢性疾病。因此，要通过控制吃饭速度以及食物的摄入量来保持身体的健康状态，在吃饭的过程中应该细嚼慢咽，避免获取过多的能量影响身体健康。

　　2.消化不良

　　吃饭过快通常会导致消化不良。短时间内摄入大量食物，容易增加胃肠道的消化负担而引起消化不良，从而出现腹痛、腹胀、腹泻、嗳气等临床症状，部分患者还可能会伴随失眠、焦虑、头痛等精神症状。建议改变进食过快的习惯，对食物进行充分地咀嚼，有助于胃肠道的消化，降低发生消化不良的概率。有规律地进食也可以让胃肠消化液分泌形成规律，有助于食物的消化。必要时可以遵医嘱使用药物进行治疗。

　　3.诱发急性心肌梗死

　　吃饭速度过快可能会诱发急性心肌梗死。身患冠心病的人群，在快速大量进食后，容易引起机体代谢的需氧量增加，心脏的工作负荷随之加大，可能会导致心肌耗氧量增加或冠状动脉痉挛从而诱发急性心肌梗死。同时，吃饭速度过快还会短时间内让血脂水平升高，可能会使血液变得黏稠，黏稠的血液流动速度缓慢，可能会造成心肌缺血、缺氧出现功能障碍，严重时容易诱发急性心肌梗死。冠心病患者日常生活中应注意进食速度，细嚼慢咽，避免暴饮暴食，以预防急性心肌梗死的发生。必要时可遵医嘱使用硝酸甘油、阿司匹林、氯吡格雷等药物进行治疗。

　　综合：央视新闻、CCTV生活圈