进入2023年12月份，入住率开始一路飙升，大年初三入住率95%，大年初四接近满房……这是四星级酒店报业大厦的经营数据。地处道里区沿江核心区域的报业大厦，一定程度上反映了冰城景点附近宾馆酒店的火爆情况。

　　据市商务局统计，这个春节假期客流量增长带动住宿、餐饮企业营业额比2023春节假期增长43.41%，显示出较强的消费上升势头。此前，哈尔滨在春节期间成为美团平台上全国满房率最高的十大目的地之一。

　　当前天气转暖，春节黄金周“收官”，哈尔滨旅游热度依然不减，记者采访多家酒店入住率仍在90%左右。记者了解到，今年的新市场环境带动冰城酒店行业进行大优化：冰雪特色酒店增多，打出文旅品质优势；企业精进服务质量，住宿行业接待能力全面提升。流量与质量双提升体系正在这座城市中走向正循环。

　　节后酒店依旧满房，“尔滨”热度不减

　　地处中央大街步行街核心位置的马迭尔宾馆，是知名老牌宾馆，也是“中华老字号”，其建筑本身有着深厚的文化和悠久的历史。春节假期，哈尔滨旅游热度持续升温也给马迭尔带来了较大的接待量。美团数据显示，“马迭尔宾馆”春节假期的搜索量较去年同期增长超1倍，评价笔记数增长超2倍。

　　马迭尔宾馆相关负责人告诉记者，从年三十到大年初八，酒店入住率稳定在96%左右，其中初二、初三格外火爆，入住率达100%，与去年春节期间相比增长41.06%。“即便冰雪大世界闭园，但仍能感受到南方游客对来哈尔滨旅游有极大的热情。”据前台一位工作人员回忆，游客们对中央大街上的马迭尔冷饮厅、松浦洋行等宝藏“打卡点”很感兴趣。

　　大年初四，来自湖南的游客李小林沿江边缓缓前行，她一边观赏一边连连发出惊叹，松花江边凝结的冰晶奇幻浪漫，让她流连忘返。报业大厦杨经理介绍，酒店共有61间房，相比普通标间，江景房节日期间预订量最大。

　　“当前不少游客都选择错峰游，降低出游成本。春节假期结束后，酒店受需求端影响，房价开始下调，游客入住热度不减。”21日，美居酒店中央大街店总经理董巍接受采访时表示，不少游客提前一周预订房间，这两日入住率在90%左右，从登记信息来看，全部为南方游客。

　　“都说离开哈尔滨的后劲很大，可我还没离开这里，就已经开始想念。”带三位朋友“二刷”哈尔滨的王佳楠对记者说。

　　“天天琢磨服务”，酒店经营有了“新内涵”

　　记者采访发现，在哈尔滨的热门住宿点位中，中央大街是游客们的首选，其次是哈尔滨西站、哈尔滨站等。这些地区酒店服务提升也最为迅速和普遍。

　　在1月份哈市旅游热度不断上涨期间，不少酒店开始相应提升服务。例如，房间走廊内放置瓶装水、一次性拖鞋、牙刷、纸巾等物品，供住客随时取用，游客可以免费领取糖葫芦、冰棍，酒店赠送哈尔滨特产秋林格瓦斯和五常大米等伴手礼，还有住宿企业把伴手礼送出花样，蒸汽眼罩、姜茶、暖暖贴都加入了小礼包。

　　香格里拉大酒店传媒总监邢程介绍，今年春节期间团队预订量明显高于往年同期，有9成是外地游客，以家庭亲子出行为主，酒店的6间主题亲子套房很受欢迎，为讨孩子们“欢心”，酒店特别研究出一套方案，邀请小丑演员到酒店大堂表演，酒店每天为入住的小朋友准备不同主题的亲子手工课。

　　“相比往年的冰雪旅游旺季，今年最特别的是整个城市都积极动起来。我们也新增启动‘添翼’计划，让内部人手去支援酒店日常运营工作。”邢程说，每位员工都尽己所能琢磨如何保障服务质量，无形中带动优化整个运营流程。

　　美居酒店中央大街店总经理董巍告诉记者，“前两天，一位温州顾客防寒保暖的东西没置办齐，我们店员工举着手机到商场，全程开视频让对方挑棉服、帽子、手套，选样子。”董巍笑言，经过这三个月旅游旺季的历练，团队培育出更为高效、积极、真诚的服务意识，员工各有“兼职”，有小伙成了“时尚买手”，有人变身管家帮顾客报警追踪丢失的身份证。

　　拼特色、拼服务，提升入住体验成行业共识

　　春节黄金周已收官，但哈尔滨一些重点住宿企业仍很“自律”，坚持为住客提供明信片、大米、格瓦斯、老冰棍等冰城特色伴手礼，做城市形象的推介官。

　　除了拼服务，冰城住宿企业也在硬件上下功夫。戴森吹风机、小米空气净化器……记者在小红书上看到，这些科技元素成为获得游客认可的关键点。

　　哈市还有一些酒店注重特色场景的打造，用制造景观的方式呼应酒店主题。哈尔滨极地公园北极熊酒店是全国首家北极熊酒店。游客汪鹏兴奋地告诉记者，熊所在的极地馆就在酒店楼下，可以坐在房间的窗口看北极熊一天的活动安排，“从没见过北极熊，实在太惊喜了！酒店制作了冰山的场景，仿佛身处北极极寒之地，这和哈尔滨的冬季气温有了呼应。”

　　在游客眼中，冰城很多酒店的特色主题都与这座城市的气候、历史、文化紧密相连，反映出“尔滨”家底儿，比如哈尔滨大公馆1903酒店被网友“盖章”处处是强烈的俄罗斯奢华之风，俄罗斯油画和俄式古董构成“一步一景”，酒店有国内唯一运营的两部百年电梯，“这种俄式贵族装修是国内其他城市没有的，这与哈尔滨城市的历史有关。”来自成都的李晓飞“二刷”哈尔滨时仍坚定选择住这家酒店，写下的体验笔记在小红书上收获上万次点赞。

　　有数据显示，2024年1月1日至15日，哈尔滨市新登记经营范围中含“旅游、住宿和餐饮”的市场主体927户，同比增长161.86%。“近年来，哈尔滨宾馆酒店行业都很注重软性的服务质量提升和打造特色住宿体验，以在市场的‘同题竞争’中提升企业的竞争力。”在业内人士看来，今年冰城旅游市场与往年相比有了更多来自外界的流量，推动冰城酒店行业进行一定程度上的优化，酒店开始“卷”起来了。

　　实际上，这种升级优化一定程度上倒逼了冰城宾馆酒店行业的新一轮供给侧改革。董巍说，从消费者的角度来看，酒店在标准化服务的基础上，增加了更多附加服务，还销售城市特色商品，融合文化创意等多元业态，保证游客体验升级。

　　记者：陈悦 文/摄