每过春节胖3斤……

　　这个时候

　　要注意肠胃了

　　最近

　　已有不少人“吃”进了医院

　　甚至有生命危险

　　一顿红烧肉

　　90后小伙进了ICU

　　1991年出生的小陈没想到，自己竟会因为一顿红烧肉进了ICU。

　　从小爱吃的他，身高170cm，体重在80公斤左右，平时喜欢吃荤食，也喜欢喝碳酸饮料。

　　近期的一个中午，他和朋友聚餐。一道红烧肉软糯香甜，让他赞不绝口，几乎干掉一大半。

　　午饭后没多久，小陈就觉得腹部疼痛难忍，从肚脐眼上面蔓延到几乎整个腹部和后背部、腰部，还恶心呕吐、浑身冒汗。他以为是吃坏了，服用了肠胃药，几个小时后略有缓解。

　　到了第二天，还是有腹痛，每一次呼吸都会引起剧烈疼痛，于是他赶到浙江大学医学院附属第一医院之江院区急诊科。

　　小陈被确诊为高脂血症引起的急性胰腺炎，而且引发了急性肾损，氧饱和度也在下降。

　　作为消化系统急症之一，急性胰腺炎发病急、进展快、并发症多，容易由局部发展累及全身器官和系统，重度胰腺炎的病死率可达15%-35%。

　　小陈被紧急转入ICU，在专家团队精心救治和照顾下，这才慢慢好转起来。

　　近期一连多人中招

　　甚至气管插管

　　胰腺是人体的第二大消化腺体，也是消化作用最强的一个脏器，它分泌的胰液是人体最重要的消化液体。

　　一旦发生急性胰腺炎，患者可能会腹痛、恶心呕吐，严重者会导致多器官衰竭、休克，甚至危及生命安全。

　　近期，浙江大学医学院附属第一医院之江院区ICU接连接诊了6名重症胰腺炎患者，经检查，这6人均为高脂血症性胰腺炎，最年轻的27岁，年纪最大的也才42岁。

　　42岁的女性患者，被送到之江院区急诊科时，已经因急性胰腺炎引发急性肾损、呼吸系统衰竭、胰腺脑病、酸中毒等，全身多器官受损，而且从她身体里抽出的血液，几乎是半管血、半管油，她的甘油三酯指标是正常人的60余倍。

　　ICU专家团队会同肝胆胰外科、肾脏病中心、消化内科、中医科等对她进行了多次多学科会诊和综合治疗，最终她才化险为夷，转危为安。

　　据了解，这名患者也是长期喜欢吃高油高脂肪、高糖食物，5年前就曾经因为胰腺炎住院治疗，但这些年仍没有重视，这次再次出现急性胰腺炎，而且一度病危。

　　医生：有这些基础病的人

　　一定要重视

　　专家表示，没有脂质代谢异常、高脂血症、脂肪肝、胆道疾病等基础疾病的人群，偶尔“放开了吃”一般也不会导致胰腺炎这么严重，但如果有以上基础疾病，就一定要重视了！

　　“他们在短时间内摄入了大量高脂、高糖、高蛋白食物，这迫使胆液、胰腺液分泌增加，增加了他们胰腺炎发病的概率，有几位还同时出现了酮症酸中毒，这是一种糖尿病的严重并发症，会使得病情更加危急。”专家介绍。

　　相比其他病症，胰腺炎特别是重症胰腺炎患者以中青年为主。

　　专家表示，这是因为年纪较大的人会比较注意，年轻人反而不重视，常常吃外卖或者在外就餐，容易长期进食高油脂食物，长此以往，身体内的甘油三酯指标较高，或者是有脂肪肝、高脂血症、糖尿病等也不重视，一旦在短时间内暴饮暴食，就容易发生急性胰腺炎。

　　如何预防高脂血症性

　　急性胰腺炎？

　　1.重视体检

　　胰腺炎可以分为胆源性胰腺炎、酒精性胰腺炎及高脂血症性胰腺炎，一定要重视体检，如果发现有胆道疾病、高脂血症、脂肪肝等，不仅要积极治疗，也要控制饮食。

　　2.科学减重

　　超重或肥胖的人群，发生重症胰腺炎的概率是正常体重人群的好几倍。要少吃动物油脂或高热量食物，控制糖‍类摄入，尽量少油少盐，少吃辛辣、刺激的食物，注意均衡饮食，忌食油腻性食物。不可暴饮暴食，多食用蔬菜、水果，高蛋白、低脂肪的食物。

　　专家表示，除非特殊情况，基本不需要“大补”，膳食均衡是最重要的。《中国居民膳食指南2022版》就对红肉（畜肉）的摄入量进行了限制，指出“畜肉类脂肪含量较多，吃畜肉应当选瘦肉，每人每周畜肉摄入不宜超过500克”。

　　普通人大吃一顿一般不会到胰腺炎的程度，但肠胃炎还是很容易找上门。为了身体健康，即使遇到再喜欢吃的东西，浅尝几块即可，不然得不偿失。如果出现持续腹痛难以缓解、剧烈腹痛合并胸闷气促，请一定要及时就诊。

　　综合： 浙大一院、杭州日报、最江阴