记者 | 孙庆云

　　2月19日凌晨，针对连日来引发热议的“胖东来餐饮部员工制作员工餐未按标准试吃”事件，胖东来商贸集团发布13页码组成的报告，公示“试吃员工”处理办法。

　　潇湘晨报记者注意到，胖东来对该名“试吃员工”的处理办法，由最开始引发舆论争议后的被辞退，改为转岗。

　　同时，报告公示的民主讨论、审议、决议等管理员工方式，受到不少网友的点赞和推崇。有网友留言道：“第一次见到一个企业的公示材料里出现‘不应由员工承担全部责任’”。

　　一名北京网友评论：“通过这件事我彻底不相信胖东来了，除非他来张家口开个店，我就原谅它。”

　　此前于2月15日，有网友爆料称河南许昌胖东来美食城员工悄悄蹲下尝面后，未清洗筷子在锅里搅拌。2月16日晚，胖东来发布情况说明。声明称此行为属于严重食品加工安全事故，对当事员工解除劳动合同。

　　随着讨论度的增加，有媒体发现，“试吃员工”搅拌的是工作人员的员工餐。陆续有网友心疼“打工人”，提出：直接辞退的办法是不是太严苛了？

　　对此，2月19日凌晨，胖东来商贸集团发布13页报告公示员工试吃事件的处理结果。

　　调查报告复盘了员工“尝面”事件的过程，分别列出火锅档口员工、餐饮主管、人事负责人、餐饮员工、餐饮主管等工作人员的发言。从四组处理方案中共同研讨出了2个投票方案，并且附上了最终2个投票方案的具体原因。

　　据报告公示，胖东来对该“试吃员工”的处理办法，设置了两个方案：一是，员工按照严重违纪解除劳动合同，对其安慰补偿；主管维持原处理结果；火锅档口关停；二是，员工降学习期三个月，调离本岗位，转岗为非食品加工岗位；主管维持原处理结果，火锅档口关停。

　　最终经过17名员工和管理人员组成的民主评审团投票决定，选择方案二：涉事员工调整岗位，但得以继续留在胖东来工作。